时间：2024-02-01 11:54:04 浏览：10
1、食材：排骨380克，葱花10克，胡萝卜10克，玉米10克，山*10克，蘑菇10克，姜10克，料酒10克。
2、排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净，玉米切段，胡萝卜去皮切滚刀块，山*也切成滚刀块。
3、先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开。
4、待水煮开后，就可以把排骨夹起或捞起，沥干水分，把锅内的水倒掉。
5、重新备一锅清水，把排骨、玉米、胡萝卜、山*和蘑菇加入锅内，开大火煮开。
6、待煮开沸腾后，转中小火继续炖煮半个小时至熟。
7、煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间。
8、最后撒上少许葱花。
排骨手抓饭怎么做好吃
第1步:排骨洗干净，并且去一下血水。
第2步:放入姜丝，蚝油，普宁豆酱，油，盐，糖，淀粉，酱油腌制15分钟左右。
第3步:胡萝卜切成丁。
第4步:热锅下油，把排骨倒进去，翻炒几下之后加水，然后放进胡萝卜丁，直到水沸腾就关火。
第5步:把排骨胡萝卜丁捞出来，然后把它们铺平在电饭锅底。
第6步:将米洗好，均匀铺在排骨上面。
第7步:将刚才煮排骨的水倒进锅中，刚好
细辛排骨汤怎么做又好吃又健康
这是一道易做又美味的*膳汤，可散寒、祛风止痛、通窍、温肺化饮。汤鲜味美，肉烂入味，汤汁温润。风寒感冒的时候给自己做上一道，营养又食补。相关常识苍耳子含有苍耳苷、树脂、葡萄糖、果糖、氨基酸、酒石酸、琥珀酸、延胡索酸、生物碱、维生素c等成分，具有祛风散热、解毒杀虫的功效，适用于头晕、风寒头痛、风湿痹痛等症。制作指导苍耳子有刺，食用前可以将其挑出，更方便食用。
1锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的排骨，搅散，汆去血水。
2将汆煮好的排骨捞出，沥干水分，待用。
3砂锅中注入适量清水烧开。
4倒入洗净的细辛、苍耳子、辛夷，撒入姜片。
5放入汆过水的排骨，淋入适量料酒。
6盖上盖，烧开后用小火炖1小时，至排骨熟烂。
7揭开锅盖，加入少许鸡粉、盐。
8搅拌片刻，至食材入味。
8搅拌片刻，至食材入味。
糖醋排骨怎么烧好吃
1、基本材料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。
2、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
3、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
4、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
5、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
6、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。
7、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
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