时间:2024-02-02 20:18:04 浏览:62
1、尖椒8个调,料色拉油15毫升,食盐适量,蒜2瓣,生抽5毫升,香醋15毫升,白糖15克。
2、将青椒洗干净,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽,大蒜拍破后去皮,切成碎末
3、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁
4、锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入,用锅铲轻轻按压青椒,并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热,青椒两面表皮都煸出皱纹
5、将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香,倒入调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。
酸辣椒炒什么好吃
辣椒炒肉最好吃。
1、肥瘦猪肉分开切片。将瘦肉装入碗,加入少许生抽拌匀,浸泡生抽入味,备用。青椒4颗左右切好(不能吃辣的朋友可以买不辣的肉青椒)。大蒜切成片,备用。
2、锅内入油少许,再倒入切好的肥肉,炒出香味。待肥肉差不多有闪闪金边,倒入准备好的瘦肉。大火翻炒。加入盐、生抽少许。
3、肉变色后出锅(不要全熟!),锅内留一点热油,倒入大蒜片和备好的青椒,大火翻炒,再加入少许盐。
4、青椒炒软,倒入刚刚出锅的肉,再一起炒。差不多出锅时,加入少许豆豉、味精调味就可以出锅啦!
牛肉辣椒和粉条怎么做好吃
1、首先把蒜泥,辣酱,生抽,料酒,姜末,牛油全部放到砂锅里面混合。
2、然后把焯好的菜也放进去。
3、接下来把煮熟的牛肉和汤一起放入砂锅搅拌均匀腌制十分钟。
4、大火煮开,小火炖煮半个小时后放入粉条,再煮五分钟左右。
5、最后撒点青蒜和芝麻就可以关火了。
吃辣椒之后大便为什么干而辣
人的肠道里也含有与辣椒素结合的受体。进食辣椒后,这些受体被激活,引起肠道运动的紊乱,蠕动加快。于是,肠道的粪便还没来得及成形,还有很多水分,就被排出去。当辣椒素来到肛门,激活肛门处的辣椒素受体,其向大脑传递被烧灼感,于是会有大便干而辣的感觉。
解辣方法:
1、喝醋、酸梅汤等。辣椒素属于生物碱,酸性物质可中和碱,从而减少体内辣椒素的含量。
2、喝牛奶,牛奶中的酪蛋白可以与辣椒素结合。
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