时间：2024-02-02 21:24:03 浏览：54
1、在锅里烧一些开水，然后用来泡发粉丝，将粉丝泡软，剪成短段，取出来用冷水过一下，放好备用。
2、接着，把包菜切1/3下来，然后洗一下，再切成成细丝，接着最后还要洗一下。
3、把带一点肥的瘦肉先洗干净，放到菜板上多成肉末，放入碗里加上少量的生抽、少量的鸡精、少量的清水、少量的淀粉捏一下。把大蒜切成片。
4、把冷锅烧热，下适量的植物油，烧热之后，把蒜、豆瓣酱下锅炒出香味，炒出红油，把肉放到锅里炒变色。
5、把切好的包菜丝放到锅里炒软，转中火，下粉丝炒匀。
6、然后加入少量的盐、少量的味精翻炒均匀，出锅即可。
粉丝不能和什么一起吃同吃
粉丝不能一起食用的食物：
1、食用粉丝后，不宜再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有铝的含量较大，一起食用会使铝的摄入量超过每日允许的摄入量。
2、粉丝忌多食。传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾，会影响脑细胞的功能，影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，可导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。
3、孕妇忌食粉丝。
粉丝能同吃的食物：
粉丝加菠菜：可促进营养素的吸收，养血润燥、滋补肝肾。
菠菜拌粉丝做法：
1、菠菜洗净去根，切5厘米左右的长段，粉丝用泡水，放入盘中备用。
2、蒜切沫，红椒切细丝。
3、锅中放清水500克，大火烧开，放入水发好的粉丝和菠菜焯下，倒入漏勺，用清水过滤，控水备用。
4、取一只干净的碗，把菠菜和粉丝放入。
5、加盐、鸡粉、白糖、香油、米醋、蒜末、红椒丝。拌匀装盘即可。
好吃的粉丝煲怎么做
1、鲜虾8只，粉丝2卷，葱2支，大蒜2个，酱油1大勺，乌醋1/2勺，胡椒粉少许，米酒少许，水3/4杯。
2、虾子先剪掉尖头再洗干净，粉丝泡水并剪成小段，葱切葱花，大蒜切细未。3、起油锅爆香大蒜，放入虾子翻炒数秒加入少许水和米酒闷熟。
4、取出虾子放盘上备用，将粉丝倒入锅中与刚刚的虾汁拌炒一下。
5、放入半杯水并调味用小火闷透粉丝，中途时将虾子放入(中途要记得翻炒一下，使粉丝均匀入味同时防粘锅)。
6、最后撒上葱花略翻炒一下起锅。
正宗好吃凉拌粉丝的做法
1、首先准备好材料，小米辣椒切圈，黄瓜切丝，香菜和小葱切段，大蒜切蒜末。
2、再调酱料汁，碗里放一勺蒜末，小米辣圈、葱花、一勺白芝麻和一勺辣椒粉，锅里烧热油浇入。再加两勺生抽，两勺醋，适量白糖和盐搅拌均匀。
3、粉丝放入沸水中煮熟捞出到碗里，放上黄瓜丝、香菜和葱花，倒入调好的酱料搅拌均匀就可以吃。
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