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怎么炒生菜好吃

时间:2024-02-04 12:54:04 浏览:75

1、食材:生菜300克、花生油少量、精盐适量、猪油半小勺、蒜四瓣。

2、生菜清洗干净,水中放一勺食盐浸泡半小时左右。蒜瓣切成末再剁成蓉。

3、锅中倒入少量油开中火烧热后关火,放入一半蒜蓉利用余温煸香。

4、倒入生菜,开大火翻炒,炒软后放入剩下的蒜蓉翻炒均匀。

5、放入半小勺猪油翻炒至猪油融化,关火放入盐翻炒均匀即可。

怎么炒生菜好吃

延伸阅读

红烧肉炒生菜怎么做好吃

主料:红烧肉200克、生菜100克;

辅料:盐适量、老抽适量、香醋适量、鸡精适量;

红烧肉炒生菜做法:

1、将生菜切成小块;

2、在烧热的锅中放入红烧肉,放入适量清水翻炒;

3、加入盐翻炒,放入生菜翻炒;

4、加入少许老抽,点入香醋;

5、加入少许鸡精翻炒至香味溢出即可;

注意事项:炒红烧肉时要加点水防止粘锅。

怎样炒生菜好吃又简单

主料:圆形生菜500g。辅料:油适量,盐适量,蒜米适量。

步骤:

1、将生菜洗干净,把叶子一棵一棵剥下,再清洗干净。

2、准备蒜米。

3、炒锅热油将蒜米炒至爆香。

4、放入生菜大火快速翻炒。

5、生菜变软了,放入蒜米加适量的盐拌炒均匀即可。

如何炒生菜好吃又简单

1、准备好要用的生菜,一般2颗就好了。

2、把生菜的头部切掉不要,叶子散成开之后,用清水小泡一会。

3、生菜洗干净,一般是洗两遍,然后用菜篮子捞起来,滤干水。

4、生姜少许切成丝状,大蒜拍打去皮,可以直接拍随一点,也可以拍完之后切成蒜蓉的形状。

5、锅烧热下油,油热了之后先把生姜和大蒜下下去,炒一下,再把滤干水的生菜放下去。

6、翻炒一阵之后,差不多了就放入适量的食盐。

7、用菜碟把炒好的生菜装起来。

8、一碗简单又美味的蒜蓉生菜就做好了。

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