时间：2024-02-06 19:30:04 浏览：74
1、不要喝过期的酸奶，处在保质期内的酸奶中含有活菌，对于身体是有益的，当然酸奶是需要冷藏起来的，长时间放在常温下酸奶中的活菌也会死掉，那么过期的酸奶中活菌自然也会死掉，这就失去了喝酸奶的意义，但过期的酸奶中蛋白质以及钙质还是存在的。
2、可以用来发面：作用相当于酵母啊，会使蒸出来的馒头又香又甜，还有一种浓浓的奶香味呢。
3、可以用来护肤：可以用它来做面膜，功效相当于鲜奶。很多人利用过期的牛奶酸奶来护肤，这样的作法确实有一定效果，因为酸奶里的乳酸，可以软化角质，具有保湿的作用。
4、还可以用来护发：把过期的酸奶加水稍加稀释一下，然后象护发素一样把它均匀的抹在洗过的湿发上，然后稍加按摩后用清水洗去，会使头发润滑油亮。
5、可以用来擦拭皮鞋：先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶或酸奶均匀地涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。
6、还可以擦拭地板：把过期酸奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。
7、可除去衣服上的墨迹：先用清水把衣服清洗一下，再倒入过期酸奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。
8、擦拭皮制家具：如果过期酸奶已经有少量沉淀，但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
9、浇花：如果过期酸奶已经有了太明显的酸腐味，这时还可以用它来浇花，为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把酸奶埋进去。
酸奶是怎么制作出来的
酸奶是由牛奶经过乳酸菌发酵生产出来的。酸奶的制作方法如下：
1、准备好做酸奶的原材料：纯牛奶1000ml，酸奶发酵剂1g。
2、依次倒入牛奶、酸奶和发酵剂，并搅拌均匀。
3、将搅拌好的放入酸奶机，定时八小时发酵。
4、八小时后，美味的酸奶就做好了。
适合做酸奶引子的酸奶
1、酸奶是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种饮品，很多朋友会在家自制酸奶或者是去超市购买一些酸奶放在家中准备食用。然而一些朋友在买回酸奶的时候，发现自己不知道如何挑选适合做酸奶引子的酸奶，不进行处理的酸奶很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致酸奶无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何挑选适合做酸奶引子的酸奶的情况呢。其实自制酸奶一般用纯酸奶或者是老酸奶做引子即可，最好是不要选择乳酸菌酸奶这类酸奶制品的饮料。
2、自制酸奶的步骤
（1）第一步：首先将盛酸奶的容器清洗干净并且高温消毒灭菌。
（2）第二步：将酸奶和纯牛奶搅拌均匀后倒入容器中，盖上盖子。
（3）第三步：智烹锅加入清水，水量尽量接近装牛奶容器的高度，但是不要让装牛奶的容器在水中漂起来。
（4）第四步：按下酸奶功能键盖上锅盖，之后入冰箱冷藏12个小时以上即可食用。
做酸奶果冻怎样做
酸奶果冻的做法如下：
1、加水放入明胶，浸泡二十分钟。
2、加热牛奶与鲜奶油，加入浸泡20分锺的水与明胶，直到完全溶解。
3、加砂糖和酸奶，直到变得滑软。
4、将变得滑软的掺入白砂糖的酸奶与柠檬汁倒入溶解好的明胶内，混合搅拌。
5、倒入容器或杯子里，冷却凝固，皆可食用。
果冻的成形与果冻的用料配方以及模具的使用有着十分紧密的关系。果冻大多依靠模具成形，其一般方法是：将已调配好的果冻混合液体装入各种类型的模子里，在低温环境中凝固，形成制品。
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