时间:2024-02-07 15:36:04 浏览:30
1、用手将西兰花掰成多个小块后置入凉水中,并在水中加入适量盐,10-20分钟后,将西兰花捞出,蒜切片。
2、在锅中加入适量的水,待水烧开后,倒入洗好的西兰花。待到西兰花断生后,将西兰花捞出并用凉水冲洗一下。冲洗后,再将西兰花沥干水分备用。
3、倒掉锅中的水后,在锅中倒入适量的油。油烧热后,倒入切好的蒜片。等到蒜片的香味被激发出来后,将已经断生的西兰花重新倒入锅中翻炒,2分钟后,加入适量的盐翻炒,翻炒均匀后便可装盘食用。
兰花豆皮可以吃吗
可以吃,但口感很差,营养少且不易消化;
兰花豆是中国传统的小吃,其制作方法是:
1、选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆,剔除有发霉黑斑等不好的蚕豆,用水淘洗干净,除去杂质;
2、放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀,干蚕豆大约需要1至2小时才能泡开;
3、用清水漂洗,剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的三分之一;
4、沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止;
5、防止炸焦,豆瓣突出,色泽微黄,捞出后冷却,根据口味可适量撒拌些食盐等即可。
西兰花的根能吃吗
1、西兰花的根能吃,西兰花的根茎是跟花球与花蕾一起的,它们是一个整体,并且西兰花的根含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质元素,营养价值比较高,适量食用有利于人体健康,是可以进行食用的。
2、西兰花根茎比较坚硬,并且含有大量的维生素、纤维素等物质,吃起来口感比较涩,没有什么味道,并且进入人体之后不容易被消化,容易导致腹胀、腹泻等不适症状的发生,不利于人体健康,所以一般是不建议食用西兰花的根茎的。
蘑菇炒西兰花能在一起吃吗
蘑菇炒西兰花具有一定的营养价值,富含丰富的维生素。蘑菇炒西兰花的具体做法为:
1、蘑菇洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片;
2、锅里烧开水,姜西兰花和胡萝卜焯水后捞出控干待用,锅里热油,爆香姜蒜;
3、放入蘑菇翻炒,调入少量盐,加快蘑菇出水;
4、蘑菇出水后,大火不断的翻炒收汁,待汁收干,调入生抽;
5、放入西兰花和胡萝卜同炒,拌炒均匀后,调入少许盐即可。
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