胆结石病人吃什么

第一，平时在饮食当中多吃一些黑木耳，通过一些调查，研究发现，黑木耳对泥沙样的结石有化解的作用，一段时间以后有几率让结石化解。

第二，平时宜多吃含食物纤维较多的清淡蔬菜；宜吃含维生素a丰富的新鲜瓜果；宜吃各种植物油，它们含有较多的必需脂肪酸甘油酸，既能降低胆固醇的含量，又能促使胆固醇转变胆汁酸，有利于防治胆石症。

第三，多吃生姜，生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。

胆结石病人吃什么

延伸阅读

肾结石不能吃什么，什么能吃且对病人有好处

肾结石形成的主要原因就是饮食，它是由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的。因此，肾结石患者在饮食上更需提高警惕，避免病情恶化。误区一：不合理补钙。解析：肾结石大多是草酸钙在尿中沉积，主要是草酸摄入过多，在泌尿道排除时与钙结合形成草酸钙沉积形成肾结石。防治肾结石的关键是减少摄入含草酸多的食物，如菠菜、竹笋等，即使吃也应煮沸，去除草酸含量。

误区二：过多补充蛋白质。解析：所谓补是针对缺而言，缺什么补什么，不缺就不补。目前，我国居民膳食中蛋白质供给量是够的，一般人群没必要再补充蛋白质;且蛋白质补充过多，反而增加肝脏和肾脏的负担，增加钙的排出，更容易产生缺钙，因此一般情况下没有必要再补充蛋白质，只有在疾病时或特殊需要时才要补充。

误区三：过多补充维生素c。解析：维生素c是酶的辅因子，与胶原的合成、创伤的愈合、血管的脆性有关;维生素c还有抗氧化，促进铁的吸收和提高免疫功能的作用。成人每日的推荐摄入量为100毫克，可耐受的最高摄入量为1000毫克。因此，维生素c的补充，每天的摄入量要限制在1000毫克以内，不然很容易发生肾结石。

对于肾结石患者来说，多补充营养，吃些有营养的东西，增强抵抗力，以对抗肾结石，是一种正确的做法。然而，在补充营养的时候，健康、科学也是非常的重要的。一、合理补钙：上面说到不合理的补钙会造成肾结石，但若是不补钙，肾结石病人也会出现缺钙的现象。合理补钙就是可以适当补充除草酸钙含量丰富的其他含钙食品。

二、多吃黑木耳以及维生素a含量高的食物：黑木耳具有化肾结石的功能。而含维生素a丰富的食物，如：胡萝卜、花椰菜等，可以保护尿道内膜。

三、多喝水：这里的水就是指白开水，饮料之类的最好少喝。白开水可以稀释尿液，如果我们吃了看草酸钙多的食物，喝水稀释后，不易形成结石。

结石病人不能吃什么

少吃盐；如果你有钙结石，应该减少盐分的摄取。你应将每日的盐分摄取量减至2-3克。

避免l-胱胺酸；如果你有肾结石病历或目前正患肾结石，避免l-胱胺酸。这种氨基酸的堆积可在肾内结晶，产生大型的结石，堵塞肾脏的内部。

限制维生素c、d的用量；如果你容易形成草酸钙结石，应限制维生素c的用量。一天超过3-4公克，可能增加草酸的制造，因而提高结石的几率。勿摄取高效力的维生素c补充物。过量的维生素d可能导致身体各部堆积钙质。

控制钙的摄取量；结石中有一部分是由钙或含钙的产品形成的。如果你正服用营养补充晶，首先需要请教医师是否必要。其次是检查每天高钙食物的摄取量，包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。牛奶及抗酸剂可能产生肾结石。

勿吃富含草酸盐的食物；大约60%的结石属于草酸钙结石。因此，应限量摄取富含草酸的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。

注意蛋白质的摄取；肾结石与蛋白质的摄取量有直接的关联。蛋白质容易使尿液里出现尿酸、钙及磷，导致结石的形成。假使你曾患过钙结石，应特别注意是否摄取过量蛋白质，尤其假使你曾有尿酸过多或胱胺酸结石的病历。每天限吃180克的高蛋白食物，这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。