时间:2024-02-14 14:12:04 浏览:91
1、大米生米象还是可以吃的。可以在天气好的时候把米晒到太阳底下,这样可以杀死一部分的米象,其他米象也会从太阳底下离开。如果生的虫子不是很多,可以把米密封放到冷冻室里两天后取出来,这样可以杀死米里面的虫。但是食用之前一定要把米掏干净,蒸米饭一定要煮熟。
2、大米里面长的小黑虫叫做米象,主要寄生在一些谷物中,这种虫子世界各地都有,虫子本身没有病毒,也不会咬人。大米里出现米象是正常的现象,因为在米还没有收割的时候,米象就把卵产在稻穗里,虽然收割米之后还是会有碾米等一系列步骤,但是为了保证米绿色健康,所以筛米的过程中也不会添加一些有强烈作用的化学物品,因此不可能破坏所有在米里的卵,把米买回来后可能因为贮存方式或者储存的地方适合米象的卵发育,这样就容易长虫子。
大米怎么做好吃
1、在选购大米的品种时,要选择饱满晶莹的粳米,口感比较好。特别是东北大米,由于产地气候等自然环境的影响,东北大米烧出的饭有嚼劲,特别香,像小七家里人就对一种“长粒香米”情有独钟。
2、买米的时候,一定要挑选新鲜的米。陈米因为放得太久,其中的一些营养物质会慢慢流失,口感也不好,里面还有可能已经滋生出了许多米虫,将米偷吃得只剩一个空壳。陈米吸收了空气中的水分还会出现结块的现象。所以购买时一定要分清新米、陈米。
3、做饭之前要淘米,淘米的次数不宜过多,两次是最合适的。第一遍先洗去浮在表面的尘土,拣去里面的小石粒、空米糠,这些杂质都是会影响口感的。然后再过一遍水即可。千万不要用力搓洗,以免大米中的营养物质大量流失。
4、家里烧饭,一般都是提前饭点一小时左右就开始淘米,为的就是能够有足够的时间将淘洗完的米浸泡充足。不需要加很多的水,只需第二次的淘米水稍微留下一点即可。浸泡过的大米因为吸收了水分,烧起来会更加软糯一些。一般都是浸泡半小时左右就够了。
5、准备烧饭,这时候要添加适量的开水。用开水做饭,既能缩短米饭煮熟的时间,节省电力,而且能够较好地保存大米中的营养成分。
6、水加多加少,对做出来的饭是否好吃起着很关键的作用。太少,吃着会觉得很硬,而且还有可能会出现夹生的情况;太多,饭就会变得过于软烂,就像是很稠的米粥。要根据所放米的多少来具体把握该放多少水。
7、像现在一般家里都是用电饭锅做饭,当加热开关跳至保温开关之后,不要马上拔插头,让它处于保温状态五分钟。之后拔去插头,也不要急于开盖盛饭,让米饭继续焖一会儿,这样的饭会更透一些,吃起来口感更成熟、更好吃,而且还不容易粘锅。
家里没有菜只有大米怎么吃
1、泡米0.5到1个小时。让米粒可以预先吸收足够的水分,在煮的时候就会更加好吃。
2、淘米次数不要多。我们知道我们现在买的米都是精米,都是经过各种多次打磨后,已经流失了很多的营养成分,所以,我们在淘米的时候,不要太多次,防止更多的米粒营养的流失。
3、可以加点盐或花生油,更加香味。为了给米饭增加更多的香味。
4、工具选择:电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具。
哪里的大米最好吃
1、黑龙江省五常大米:五常大米是黑龙江省五常市出产的大米,在全国都比较有名,五常大米是大米中的佳品,五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。五常大米历史虽然不及绵延五千年的江浙米悠久,产量也不及亩产以吨计的杂交稻,但是品味过正宗五常大米的人,无不为五常大米的口感折服,堪称米中经典。
2、辽宁省东港市柳林贡米:东港大米远近文明,其中最为出名的莫过于柳林大米,柳林贡米产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村,柳林大米是明末清初以来历代皇家贡米,柳林大米以其独到的口感,晶莹的外观赢得了大众的认可。
3、河南省原阳大米:土质肥沃,加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候,造就了原阳大米的独特的品质,原阳县拥有得天独厚的地理优势,盐碱地赋予了大米先天的碱性,原阳大米香味十足,并且大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量都高于国际有名的泰国香米。
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