时间：2024-02-16 12:18:03 浏览：96
1、首先取来新鲜鸡肉，用清水洗净并切成小块。
2、把剁好的鸡肉块放在开水锅里煮一分钟，这样有很好的去腥效果。
3、取一个新鲜土豆，洗净去皮后切成小块。
4、把大葱、干红椒洗净后并切好备用。
5、锅内加入适量色拉油，烧至八成热后把鸡肉块放进锅里翻炒两下，然后放入适量酱油、食盐。
6、放入土豆片、大葱、干红椒，翻炒两下后加入适量清水，再放上五香粉、香醋、生抽，继续炖，待鸡肉、土豆熟透后放入适量鸡精后即可关火，盛出盘内食用。
小公鸡烧香菇怎么做好吃
1、原料：小公鸡1/2只(约1斤)，香菇12朵(表面切十字花备用)，笋12片，水6杯，米酒1大匙，盐1又1/2小匙，味精少许。
2、小公鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水后捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。
鸡烧土豆怎么烧好吃
1、准备食材：鸡、土豆、葱、姜、干辣椒、线椒、八角、桂皮、红烧酱油、植物油、白砂糖、料酒。
2、将鸡肉、土豆洗净切块。
3、锅里加水和姜片煮开后鸡块焯水后捞出沥干。
4、起油锅，加入配料。
5、加入鸡块中小火煎，煎至鸡块变色发黄。
6、加入料酒、红烧酱油、白砂糖翻炒。
7、加入浸过鸡块一半的水，加盖大火煮开后，改小火慢焖25分钟左右。
8、加入土豆，小火焖至土豆完全熟。
9、收汁加入线椒一起翻炒即可出锅。
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