时间:2024-02-17 19:30:03 浏览:55
1、先把草鱼宰好后洗干净切块放到篮子里面备用
2、将生姜洗干净切丝备用。
3、洗干净炒锅,放入适量的食用油,倒入生姜炒出香味。
4、将准备好的鱼块倒入锅内,加入适量的食盐一起翻炒,这个时候放入食盐,草鱼不容易翻炒碎烂。
5、将食盐翻炒均匀以后,再添加一点食用油,盖上锅盖先焖一下。
6、加入适量的清水开大火将鱼煮熟。将适量的生粉放到盘子里面,加入一点清水,搅拌均匀。在生粉里面加入适量的生抽再搅拌均匀。
7、将准备好的生粉生抽倒入已煮好的草鱼上面。待草鱼在锅内再次烧开后即可盛出食用,草鱼量比较多可以盛两个盘子。
大黄鱼怎么做好吃
1、首要是将大黄鱼清洗干净,将其擦干水分,用刀在两面都划上斜刀口,在大黄鱼身上加上适量的料酒和盐,需要腌制20分钟。
2、等大黄鱼腌制好后将其擦干水分,两面再放上生粉。
3、锅里放油,烧80度左右,将鱼放进去,中小火炸鱼至两面金黄时候,捞起沥干油。
4、锅里剩一点油时候,烧热将姜蒜爆香放进去,放胡萝卜粒、西蓝花头丁爆炒,再放进玉米粒翻炒约一分钟。
5、加入适量的甜辣酱和清水以及小勺生粉兑成的水淀粉,小火煮开,再放少量鸡精、盐调味煮成芡汁。
6、最后将煮好的芡汁淋在之前炸好的鱼身上,这时候就可以上桌吃了
鲍鱼怎么做最简便最好吃呢
鲍鱼最简便最好吃的做法推荐如下。
土豆炖鲍鱼。
配方:小鲍鱼、土豆、葱花、姜片、大料、黄豆酱油、蚝油、盐、糖。
1、鲍鱼去壳处理干净,在平面打花刀
2、把土豆先炸一下,不必炸熟。
3、炸至焦黄备用。
4、备好调料。
5、锅底放油烧热,加1个大料炸香。
6、加入葱姜。
7、烹入酱油和蚝油。
8、加土豆翻炒均匀,加清水没过土豆,盖锅盖烧开后,转小火炖至六成熟。
9、加入鲍鱼、盐、糖调味。继续炖5~8分钟(视鲍鱼大小而定)
10、大火收汁即可,注意不要收的太干。
吃桂花鱼的好处
吃桂花鱼的好处:
1、桂鱼含有蛋白质、脂肪、维生素b1、维生素b2、烟酸及钙、钾、镁、硒等各种矿物质营养元素,肉质细嫩。
2、极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,既能补虚,又不必担心消化困难。
3、桂鱼的食用功效:味甘、性平、无毒,归脾、胃经;具有补气血、益脾胃的滋补功效。
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