时间:2024-02-20 08:42:03 浏览:88
1、标准的方法就是使用右手来拿刀。
2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
上海的西餐厅那家牛排好吃啊
1、上海达福乐牛排馆。
地址:上海市淮海中路755号淮海755三楼。
2、上海音乐西餐厅。
地址:上海市宝山区北京西路1825号b座。
3、上海弗兰克牛排馆。
地址:上海市长宁区愚园路1107号。
4、上海茹丝葵牛排馆。
地址:上海市广东路20号外滩5号4楼。
5、上海莫尔顿海鲜牛排坊。
地址:上海市淮海中路999号环贸商场4楼。
吃西餐礼仪
1、刀叉:手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。
2、餐巾:不要拿餐巾去用力擦脸的下部,要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠,不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上,如果离开餐桌,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则,不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起,轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
3、咀嚼:嚼东西时嘴要闭紧,无论你有什么惊人的妙语,时机多么恰到好处,只要嘴里有食物,绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下,要保持细嚼慢咽的姿势,将食物咽下后会意地露出笑容,以转达你内心的活动:刚才完全可以有妙语出口,只是口中有食物。
4、坐姿:坐立要直,不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。
5、速度:切忌速度过快,大口吞咽食物不仅有害健康,而且也不雅观,尤其是和他人共同进餐时,这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样,并保持同时开始同时结束的速度,别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
吃西餐可以带红酒吗
在国内,许多中餐厅不允许自带酒水。在国外,自带酒水的概念在一些葡萄酒文化浓厚的国家如澳洲或英国比较普遍。
新《消法》第二十六条规定:经营者不得以格式条款,通知,声明,店堂告示等方式,作出排除或限制消费者权利,减轻或免除经营者责任,加重消费者责任等对消费者不公平,不合理的规定。
餐馆开瓶费应属霸王条款,允许顾客自带酒水但收取开瓶费,应该归为禁止自带酒水。即使在店内贴出告示,这种行为都对消费者的选择造成了影响,属于加重消费者负担的不公平行为。
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