冬季养胃吃什么好

苹果粥，做法：将苹果去皮，洗净，切块;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入*粥中服食，每日1剂。功效：苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

胡萝卜粥做法：胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。

参芪猴头菇炖鸡猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

神曲陈皮粥，神曲15克，陈皮10克，大米50克。将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。

胡椒猪肚汤，胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦，用水洗净。红枣去核，生姜去皮、切片。中火煲两小时，调味即可。功效：此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

砂仁黄芪猪肚汤，砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。功效：具有益气健脾、消食开胃的作用。

北芪党参猪肚汤，猪肚半个，生姜4片，北芪15克，党参20克。用盐将猪肚搓擦、洗净，与其他材料同放入煲内，加4碗水，煲两小时，即可饮用。功效：此汤具有健脾补虚的作用。

黄芪党参内金粥，生黄芪15克，党参20克，薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉10克，陈皮5克，糯米80克。将生黄芪、党参加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。功效：具有消食和胃的作用。

党参薏仁莲子山*粥，党参30克，薏苡仁30克，莲子30克，山*60克，大米50克。以上材料同煮成粥，功效：具有补肺、健脾、养胃的功效，适用于阴虚内热、大便泻泄、食欲减退等病症。

冬季养胃吃什么好

延伸阅读

吃花生养胃最好的方法

1、盐水花生。用花生一斤，姜片适量，盐适量，八角适量，用水泡二十分钟以后，然后放在锅里煮。一般煮15分钟，然后焖一个小时，这样吃是非常养胃的食物。

2、花生牛奶。还可以用花生和牛奶放在一起吃，把核桃和花生，用开水浸泡十分钟，然后把皮剥掉，放在豆浆机里面，和牛奶打在一起，可以放适量的冰糖，也是具有养胃作用的。

3、花生粥。用南瓜，面粉以及花生，牛奶，白砂糖放在一起煮粥喝，这样也是具有养胃护胃作用的。

晚上吃的养胃的食物

1、粥类。粥类基本上是最适合晚上吃的食物，一方面是因为粥煮的比较软糯，所以对胃的负担不大，很好消化，这样就能保证人在睡觉之前胃不会积食，所以不会发胖或者是晚上撑的睡不着;另一方面粥比较清淡，跟很多人晚上喜欢吃烧烤之类的重口味食物，粥更清淡养胃。

2、蔬菜类。蔬菜类也是晚上比较适合吃的，因为晚上本身不适合吃很复杂、热量很高的食物，不仅是因为晚上热量摄入过多容易造成脂肪堆积，也是因为在经过了一天的各种食物之后，晚上吃的清淡一点有助于肠道的清理，尤其是蔬菜类含有丰富的维生素和纤维素，对于润肠有比较好的作用。

3、粗粮类。另外如果是比较容易饿但是又想养胃的人群，其实可以大胆的选择粗粮进行食用，像玉米、紫薯、燕麦等等，都是很好的食材，可以作为晚餐，不仅热量低，而且粗粮对于胃的养护作用非常好，这一点从以往的人和现代人的胃病比例就可以看出来。

怎么养胃吃什么食物好

1、菠菜，菠菜清凉甘甜润燥，养肝益胃肠，缓解便秘，菠菜能促进胃液的排泄，增进胃口，帮助消化。其富含食物纤维素，有助于肠道蠕动而排便。

2、胡萝卜，中医认为，益气补中，健脾润肠，具有保健食品的功效。及其富含胡萝卜素可以转化为维生素a能振奋精神及增强抵抗力，防备呼吸道疾病。胡萝卜素是脂溶性的最好和肉一同炖煮，味道更好。

3、白薯，白薯性味甘平益气健脾，能养胃、补胃，减少食物积累，清肠瘦身。