时间:2024-02-25 16:00:04 浏览:34
1、首先将鱼头尾去掉,鱼身改刀切成薄片,与未修的好看一点,鱼头从中间破开,清洗血水。
2、鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油,用手拌均匀,腌制15分钟后放入盘中,放上将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟,关火后浇一点蒸鱼豉鱼在上面,撒入葱花出锅即可。
香菇鲍鱼汤怎么做好吃
香菇鲍鱼汤的做法
1、材料:香菇150克、鲍鱼150克、盐2克、大葱5克、姜3克、豌豆淀粉5克 ;
2、将香菇洗净切片;
3、鲍鱼洗净切条,并用少许盐及淀粉调匀;
4、先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁,汤沸后放入蘑菇片煮5分钟,再放入鲍鱼条,烧开5分钟即可。
香菇鲍鱼汤的功效及禁忌:
1、蘑菇鲍鱼汤具有平肝补虚的作用;
2、外感风寒、脾胃虚弱者忌食;
3、鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
鱿鱼片怎么做好吃
1、将鱿鱼片切割好,放在盘子中备用。
2、葱姜细切,辣椒粗切。
3、煮水烧开后将鱿鱼放入其中7~10分钟捞起放盘中。
4、将葱姜蒜放入锅中翻炒。
5、放入切好的辣椒,加入各种调料,炒至入色。
6、最后将鱿鱼放入其中翻炒,再放如水焖一会便可出锅。
十斤大鱼应该怎么做着吃好吃
做鱼汤好吃。
材料:鱼、小葱5根、生姜片4片、蒜3瓣、料酒15毫升、猪油一汤匙、食盐5克、白酒5毫升。
做法:1、鱼肉里加入白酒,盐,蒜片,生姜片拌匀腌制3小时。
2、砂锅内加入清水烧开,把鱼放入。
3、加入生姜和葱,加入料酒,撇清浮沫,盖上盖转中火煮至鱼肉熟。
4、打开先尝味,味淡加1克盐。
5、加入猪油出锅,撒上葱花上桌。
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