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凉拌辣椒好吃窍门

时间:2024-02-26 11:36:04 浏览:31

1、青辣椒10根、西红柿1个、生菜适量、香菜适量、香油适量、生抽适量、(白)陈醋适量、白糖一勺、盐一勺。

2、做法:备好青辣椒和配菜(配菜根据跟人喜好)。

3、凉青辣椒切丁。

4、西红柿生菜香菜切好(个人觉得这道菜用青柿子味道最好)。

5、准备好白醋,陈醋,生抽,香油,白糖,盐,在小碗中搅拌均匀。

6、将调好的汁子浇在菜上。

凉拌辣椒好吃窍门

延伸阅读

简单好吃的腌辣椒

1、准备新鲜青辣椒2500克,盐400克,姜100克,花椒和大料各50克,味精和白糖各50克,醋和酱油各适量,清水适量,浓汤宝两颗。

2、新鲜辣椒用清水洗净控干水分,然后把辣椒纵向划一个小口,这样辣椒在腌制时更容易入味。把准备好的生姜洗净以后切成片状。

3、再准备一个可以密封的罐子,把罐子用高温消毒以后,再用白酒涂抹一遍,这样可以起到消毒作用,然后把处理好的辣椒摆一层,在罐子底部,再撒一层盐,放一把花椒和大料。

4、再放几层姜片,然后再放一层辣椒如此反复,最上层要放盐花椒和大料以及姜片,随后再撒上准备好的味精和白糖,最后再加入准备好的醋和酱油,醋和酱油的比例,醋和酱油的数量一定要把辣椒全部浸没。

5、做好上面的一切以后,再取一层保鲜膜,直接敷在罐子的口上,然后再把盖盖好密封,放到阴凉通风的地方,腌制七天就能入味,不过里面的辣椒腌制时间越长,入味越好,腌出的辣椒滋味也会更加出色。

一天吃多少辣椒算正常的

适量才是最好的 辣椒的好处如此多 每百克辣椒维生素c含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素b、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医*专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。 辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此,在你的日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处。

吃辣椒对皮肤有什么伤害

这种情况得因人而异,辣椒对身体有许多好处,但不是适合所有人多吃的,由于辣椒的性味是大辛大热,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或皮火大,长痘,肠胃不适等这类人最好不要吃,此外,辣椒不宜过多食用,适量摄入对身体和皮肤是有好处的,鲜辣椒中含有丰富的维生素c和维生素e,红色、黄色的辣椒、甜椒中,有一种辣椒红素,他们都是抗氧化剂,可以延缓衰老,另外辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况,但是长痘是人士还是少食为妙。

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