时间：2024-03-02 08:12:02 浏览：21
1、将鲜贝加入盐，鸡蛋清，水淀粉，上浆，抓匀，配料洗净均匀切小丁。
2、碗中放入清汤、料酒、味精、水淀粉对成芡汁。
3、锅放油烧五成热，下入浆好的鲜贝，滑透捞出控油。锅留底油，投入葱、姜爆香，倒入配料、鲜贝翻炒，倒入芡汁，翻炒均匀即可。
仙贝干煮粥怎么做才好吃
西施鲜贝做法：
原料：鲜干贝150克、蛋白4个、鲜乳100毫升、枸杞，盐1茶匙、淀粉1茶匙。
步骤 ：
1、枸杞洗净、泡水；鲜贝切成二片，冲凉，沥干；
2、蛋白打匀，拌入鲜乳及调味料，再放入汆烫过的鲜贝与枸杞一起搅拌均匀。
3、锅内加入油，将已调好的汁入锅快炒至蛋白凝结即可。
九味金钱贝做法：
主料：鲜贝500克。
辅料：鸡蛋清50克,辣椒10克,香菜15克。
调料：猪油70克,料酒20克,盐5克,味精1克,白砂糖,醋,辣椒酱,大蒜,大葱，姜各10克,花椒粉1克,香油10克,淀粉18克。
步骤：
1、 葱、姜切块，蒜拍剁成泥，红辣椒切泥，香菜摘洗干净；
2、 将鲜贝洗净，沥干水分，将鸡蛋清、盐、干淀粉调匀，把鲜贝浆好。用鸡汤、红辣椒酱、醋、盐、白糖、湿淀粉、香油兑成汁；
3、 将鲜贝下油锅，放入花椒粉、姜、蒜泥、红椒，煸炒出香辣味，将熟的鲜贝再倒入锅内，烹料酒，随即冲下兑好的汁，翻颠几下，装在盘内，拼香菜即可。
旺旺仙贝吃了会胖吗
旺旺仙贝吃多了会引起上火，身体发胖。严重者容易造成铅损害，血液里铅含量高时，会影响神经系统，心血管系统，消化系统和造血系统，造成精神呆滞。
旺旺公司之业务可追溯至台湾宜兰食品工业股份有限公司。旺旺公司于1992年正式投资大陆市场，是台湾第一个在大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司，于1994年在湖南设立第一家工厂，1996年在新加坡上市。
仙贝海鲜怎么做好吃
1、仙贝200克，白萝卜1个，虾仁200克，葱适量，生抽适量，蒜头适量，蚝油适量，醋适量，白芝麻适量，糖适量，料酒适量，白胡椒适量，盐适量，玉米淀粉适量。
2、仙贝和虾仁洗干净滤水。料酒5克、白胡椒碎、盐一茶匙，一起捏一下。
3、加入玉米淀粉后，搅拌均匀后静置待用。
4、萝卜去皮，切片，焯水。焯水时间长一点，萝卜八九熟后再捞出。
5、把萝卜片铺在盘子底部。
6、萝卜上面铺上腌制好的虾仁仙贝。
7、水开后大火蒸煮约15分钟，熟了就好了。
8、蒸煮的时候，准备汤汁。蚝油、生抽、糖、醋都搅拌均匀，大蒜切末，葱切末。
9、把葱末撒在蒸熟的萝卜虾仁仙贝上
10、起个新锅，热油爆香蒜末。
11、倒入调好的调味汁撒上白芝麻，煮开。
12、把煮好的调味汁直接均匀倒在虾仁仙贝上即可。
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