时间：2024-03-02 09:30:03 浏览：22
1、虾清洗干净。
2、先把虾的须子和头上的尖刺用剪子剪掉。
3、用刀把虾的背上切开一条缝。
4、用牙签顺着缝隙把里面虾线挑出来。
5、准备好佐料。
6、姜和葱切片。
7、在里面放水放入所有佐料大火煮开。
8、在放入料酒煮开。
9、倒入虾，煮五分钟。捞出控干水分。
10、把生抽、老醋、盐和芥末倒在容器里面。
11、吃虾的时候就粘调料，味道超赞的。
怎么做清水虾好吃
1、用料：
虾适量、小葱1根、盐少许克、料酒适量、姜片四五片、盐少许、白胡椒粉少许。
2、做法：（1）将虾洗净沥水。
（2）另起锅，倒入适量生水，放入几片姜片，葱叶，煮开。
（3）锅里水煮开后倒入虾，再次水开后倒入料酒，心中数到25秒左右，看你要煮的虾多少而定时间长短。虾渐渐变色了，大概一般30秒不到都熟了。各位根据自己买的虾大小做出判断。
（4）洒少许盐搅拌下盛出装盘。
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