时间：2024-03-05 16:48:03 浏览：71
1、材料：白鳞鱼、肥肉、调料八角、姜、香油、上汤。
2、白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀。
3、用开水将鱼焯透。
4、加盐、味精、料酒、姜、八角及肥肉，上笼蒸熟。
5、倒掉多余的汤，拣去肥肉、姜、八角，将上汤调味，浇在鱼身上即可。
有不吃肉的鲨鱼吗
据英国《每日邮报》报道，英国伯明翰国家海洋生物中心一条名叫弗洛伦丝的鲨鱼成了世界上第一条食素的鲨鱼，它对鱼肉丝毫不感兴趣，却把芹菜和黄瓜当成了美味和主食，让人称奇。
弗洛伦丝是一条6英尺长的护士鲨，之前它和其他鲨鱼一样，都是“肉食主义者”。2009年，弗洛伦丝接受了一次手术，兽医从它的上颚里取出了一根深埋着的生锈鱼钩，之后它便拒绝吃肉。弗洛伦丝是世界上第一条素食鲨鱼。
北京哪家的鱼头泡饼好吃
1、鸿顺鱼头泡饼。地址：北京市延庆区小后街3号附近。
2、旺顺阁鱼头泡饼。地址：北京市朝阳区安苑路1号。
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4、金牌鱼头泡饼。地址：北京市门头沟区双峪路与阜石路交叉口东南50米。
河豚鱼如何做才好吃
1、菜市场买几条养殖河豚，去除眼睛内脏，肝皮肉分离。拿回家清洗干净，尤其是血水必须要洗掉，洗净后放入水中浸漂十分钟，准备葱姜蒜等配料。
2、河豚鱼肝是极嫩极鲜之物，但也是河豚堆积毒素的器官，万万不可丢弃，同样清洗干净沥干水分备用。热锅冷油开中小火下河豚鱼肝略煎一会儿，两面微黄捞出备用。
3、捞出鱼肝后下葱姜蒜和河豚鱼肉煎至两面微焦，注意，一定要擦干鱼肉表面的水分，要不然会粘成一坨。
4、加入两听啤酒、适量白糖或冰糖、生抽两勺、老抽两滴，总之调成满意的颜色就行了，开大火煮开。
5、煮开后调中火，煮40分钟左右，期间不断撇去浮沫，到第10分钟时加入煎好的鱼肝，第30分钟时加入鱼皮和盐调味。中途如果水快烧干了必须加开水补充，不能加冷水。
6、40分钟后开大火收汁，起锅，先把鱼肉码好，然后放上鱼肝和鱼皮，倒上汤汁，撒葱花。
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