时间:2024-03-05 17:36:03 浏览:22
1、海带。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠不适。
2、酒。柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。酒类入胃刺激肠分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠梗阻。
甜脆柿子可以直接吃吗
1、不能。涩柿采收后一般要经过脱涩处理才能鲜食。所采用的商品化的脱涩方法主要有温水脱涩、co2脱涩、酒精脱涩、乙烯利脱涩四种方法。
2、温水脱涩即将柿果放在水温为35~40℃的恒温箱中保持16~18h,即能脱涩。
3、高浓度二氧化碳处理柿果,也是柿果常见的脱涩方法,一般采用50%~90%的co2处理柿果,2~3d即可脱涩。
4、采用酒精喷洒、浸泡等方式处理,然后密封保温,也可达到脱涩的目的。
5、乙烯利脱涩处理跟酒精脱涩方法相近,采用的方法也是喷洒和浸泡。
柿子饼和香蕉能一起吃这吗
香蕉和柿子不可以一起吃,原因如下:
因为柿子和香蕉分别含有鞣酸和单宁类物质,两种物质一起会发生反应,会引起结石等问题,香蕉就会和柿子在肠胃中结成块,使肠胃不能运转。再者,柿子和香蕉都属凉性水果,同吃过多还会引起腹痛拉肚子的情况,还有可能伴随恶心、呕吐、消化不良等反应。
柿子可以和鸡蛋一起吃吗
1、鸡蛋和柿子不可以一起吃。
2、第一,因为柿子当中含有较多的鞣酸,鞣酸容易与鸡蛋中大量的蛋白质发生作用,造成身体不适的情况,比如形成结石,鞣酸和蛋白质发生作用,形成了凝结沉淀,不易排出体外,严重时需要手术治疗排出。
3、第二,影响消化,鸡蛋中蛋白质的消化需要较多的胃酸以及一定量的胃酸浓度,柿子中含有的碱性物质会影响胃酸的浓度,影响到正常的消化,吃了较多的柿子,又想吃鸡蛋的话。
4、建议间隔两小时左右,另外不要空腹吃柿子,以免造成胃结石。
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