时间：2024-03-10 19:24:03 浏览：17
1、可以的，绿豆不可与以下食物同食：绿豆+狗肉：一起吃会胀破肚皮
2、绿豆的功效与作用：清热解毒:夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
3、抗菌抑菌作用:绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
4、具有抗过敏作用:可以抑制荨麻疹等疾病。
5、降血脂作用:绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
6、保护肾脏:减少蛋白分解，保护肝肾。
扁豆吃起来是脆的有没有熟
扁豆吃起来是脆的，是熟的，只要当扁豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色，吃起来没有豆腥味，这样的扁豆就熟透了。与脆不脆没有关系的。
想要制作脆的扁豆。首先，扁豆不能像其他蔬菜一样爆炒一下就可以，一定要在炒完成后再焖上十分钟，才能使扁豆充分的煮熟。
其次在我们炒扁豆时，比平时其他菜多加一些蒜一起炒，这样不仅口味更棒，更重要的是它能够有效的帮助去除扁豆里的毒素。
扁豆和西红柿能一起吃
1、扁豆和西红柿能一起吃。
2、扁豆去除两边的筋，再用手掰成两半放入盆中洗净沥干水分，西红柿洗净切成块状备用。
3、先将锅烧热，再倒入油，开大火倒入洗好的扁豆翻炒。
4、倒入西红柿进行翻炒，西红柿要多翻炒几下。
5、放入适量的盐将其翻炒均匀即可出锅装盘。
红扁豆怎么做好吃
1、热锅上油，爆香葱姜末。
2、倒入切好的扁豆丝和红青椒丝，大火炒匀。
3、加一勺量的金格勒酱，炒匀。
4、加少许盐调味。
5、加一勺量的番茄酱及适量热水，盖锅，中火五分钟。
6、加少许鸡精调味，即可出锅。
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