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腐竹怎么做好吃又简单

时间:2024-03-13 12:06:03 浏览:90

1、食材用料:

腐竹200克、辣椒油10克、蒜末20克、蚝油15克、生抽10克、葱末10克、香醋10克。

2、做法分享:

(1)腐竹掰开放入碗中,加水浸泡30分钟泡发,腐竹切段,装盘备用。

(2)腐竹放入热水中焯水3分钟,捞出放入凉水中浸泡2分钟,捞到另一个碗中备用。

(3)加入香醋、辣椒油、生抽、蚝油、蒜末,搅拌均匀,装盘撒上葱末。

腐竹怎么做好吃又简单

延伸阅读

腐竹汤面条怎么做好吃

1、食材:面条、腐竹(已泡发切段)。

2、将面条和腐竹下入清水锅中煮开煮上2——3分钟。

3、接着,合入菜芯干翻动一下。

4、然后,加适量的盐。

5、加适量的味精。

6、加适量的酱油。

7、加适量的芝麻油。

8、调味翻匀即成。

怎样做凉拌腐竹好吃

1、将黄瓜洗净,切去两头,再切成小块放大碗内加盐拌匀,腌15分钟这样,轻轻挤去水分。

2、用水将腐竹泡胀,(一般腐竹要泡到1个小时以上的)洗净,下开水锅中氽一下,再用凉水过凉,捞起挤干,然后再切成小段。

3、将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末,味精、白醋,少许糖,香油拌匀装盘即可。 也可根据自己的口味适量加辣椒。

如何做辣炒腐竹好吃

1、腐竹温水泡开,切段,攥干水份备用。

2、辣豆瓣酱,青椒切块备用。

3、锅内放油,放入攥干的腐竹,炸至表面金黄捞出,沥干油份备用。

4、锅内少许油,爆香葱姜,放入一大匙豆瓣酱炒匀。

5、放入炸好的腐竹和青椒翻炒1分钟,加一点点盐和鸡精出锅即可。

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