时间：2024-03-15 10:48:04 浏览：78
1、治肝炎。
取紫番茄丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
2、降脂降压。
番茄中内有十分丰富的维生素a及c，会有酸性的原因是柠檬酸及苹果酸形成的。口服的话是可以起到可降低饲胆甾醇大鼠血清，以及肝中的胆甾醇量的作用。番茄汁能够让血压降下来，使得平滑肌兴奋。
3、抗真菌。
番茄碱有抗真菌作用。能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌；但对细菌之效力很差。最初从番茄中提出的番茄素，其中混有芦丁，特别是其甙元--槲皮素；槲皮素能拮抗番茄碱的抗菌作用，因而番茄素的抗真菌作用不强。
4、治溃疡。
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的紫番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。
5、治贫血。
准备紫番茄、苹果、芝麻适量，一次吃完，一天吃一到两次，坚持一段时间后，能够治贫血，尤其是身体比较差的女性朋友，还有处于更年期的阿姨，有非常好的效果。
6、防中暑。
将1~2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。
7、退高烧。
西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。
8、治牙龈出血。
将紫番茄清洗干净，不用做任何处理，就当作水果来吃，吃半个月时间，对于治疗牙龈出血会有帮助。
番茄酱怎么吃好吃
1、番茄酱可以直接食用，也可以作为调味品食用。
2、可做茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊，茄汁鱼等菜品。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。
3、将鸡蛋去壳入碗打散，加入盐、鸡精，白糖等味料拌匀;将蒜去皮剁成茸备用。
4、将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块，并用刀背拍松，蘸满蛋浆，沾上面粉。
5、炒锅放植物油，烧至六成热，放入猪肉块，炸至金黄色时捞出。
6、炒锅留底油烧热，爆香蒜茸，加入番茄酱烧滚，再加入炸好的肉块炒匀，微火炖2至3分钟即可。
吃番茄炒蛋有好处吗
吃番茄炒蛋的好处：
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素b和c，其中含有的维生素c、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏。
4、番茄含有维生素c，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。
6、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
7、鸡蛋中含有丰富的dha和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。
番茄炒鸡蛋能隔夜吃吗
西红柿炒鸡蛋过夜最好不要吃，因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。
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