时间：2024-03-17 08:18:03 浏览：90
1、原料：淡奶油300g，白砂糖150g，水饴48g，熟的大杏仁150g。
2、除了杏仁，所有食材称量准确，放入厚底小锅中加热。煮的过程中用木勺不断搅拌，让糖浆受热均匀。
3、杏仁放烤箱100度保温备用。糖浆大概煮20分钟，直到温度达到130度时关火。4、将温热的杏仁倒入糖浆中，搅拌均匀。
5、搅拌均匀的糖浆与杏仁，倒入铺好油纸的模具。
6、等糖块自然冷却直到手心温度略高，不烫手即可撕开油纸。
7、用刀切开糖块，大小适中，不要等糖块完全凉透再切否则很难切。这样杏仁牛奶硬糖就做好了。
糖果过期7个月还能吃吗
糖果过期7个月不能再吃了，应该及时的清理掉，糖果过期会对人体产生破坏作用。
糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣，则称为甜食(如糖葫芦)。在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家，糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果，但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。
什么牌子的糖果比较好吃
著名的糖果品牌有：
1、阿尔卑斯。不凡帝范梅勒糖果中国有限公司。阿尔卑斯，诞生于1984年意大利，全球糖果行业领导品牌。被誉为甜蜜的代名词，专业从事各种糖果和胶姆糖的生产与销售。
2、德芙。玛氏食品中国有限公司。德芙，巧克力十大品牌，始于1986年美国，享誉世界的经典巧克力品牌。中国版块巧克力市场领导品牌，以独具丝滑的口感与香醇回味征服了众多爱好者的心。
3、大白兔。始于1959年，糖果十大品牌，上海市著名商标。很多国人的童年记忆，深受人们喜爱的奶类糖果。2012年冠生园集团旗下有关大白兔奶糖等经营性资产注入上海梅林。
4、徐福记。东莞徐记食品有限公司，徐福记，创于1976年台湾，中式糖果领先品牌，专注于生产经营糖果、糕点、沙琪玛、巧克力、果冻布丁等糖点休闲食品的大型企业，2011年成为雀巢旗下品牌。
冬瓜糖果怎么做好吃
1、冬瓜去皮去瓤，切小段，长5厘米这样，宽0.5厘米，厚0.5厘米。准备一个干净的大盘子，放入清水，再加入石灰，一千克水20克石灰比例，搅拌均匀。加入食用石灰侵泡是让冬瓜发硬，煮的时候不会软。
2、把冬瓜放入石灰水中泡6个小时以上，6个小时后，侵泡过的冬瓜条捞出来，放清水冲洗一下，换干净的清水泡十分钟，中间再换一次水！
3、清水泡过的冬瓜条捞出来，锅中放入清水没过冬瓜条即可，水跟冬瓜条一起煮，水开5分钟关火，捞出来沥干水分，一定要沥干水分，这步很重要，水分不够干，会影响炒冬瓜糖的干度！按照比例添加白糖，冬瓜条与白糖比例1:1。
4、 冬瓜条与白糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制2天，一定要放入冰箱冷藏，常温腌制存放会坏掉变质的，2天后，把冬瓜条和糖水一起倒入锅中煮，这个时候可以用大火煮的。大火煮到糖水快干了，由大火转小火，用锅铲不停翻炒，看到反沙继续翻炒， 翻炒到冬瓜糖水份要干，冬瓜糖水份干了，就可以关火。
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