时间：2024-03-18 21:12:04 浏览：18
1、西红柿烂了一点不能吃，因为已经发生了腐败变质，西红柿当中的营养物质已经缺失，还受到细菌感染，食用后会引起胃肠道的不良反应，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等不适，引起急性肠胃炎。
2、新鲜的西红柿营养价值较高，含有大量的维生素c、氨基酸、番茄红素、谷胱甘肽等营养物质。西红柿当中的维生素a和胡萝卜素，可以保护眼睛，改善视力，还能起到美容养颜的效果，还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化吸收，建议食用新鲜煮熟的西红柿。
西红柿不能和什么一起吃
1、鱼肉，猪肝，会使维c氧化脱氧，失去抗坏血酸功能。
2、地瓜，一起吃容易得结石病，还易呕吐，腹胀，腹泻。未成熟的西红柿有毒。
3、不宜空腹吃，胃酸多，造成胃胀。不宜高温加热，番茄红素遇光，热，氧气分解，失去功效。
牛腩白萝卜西红柿土豆怎么做好吃
1、主料：牛肋条2000克、西红柿800克、土豆2个、红萝卜1根、白萝卜1段、洋葱半个、葱姜蒜适量、香叶4片、桂皮1段、肉寇干桂圆各1个、其它炖肉香料适量、枸杞10多粒、黄酒适量、味极鲜适量、胡椒粉适量、盐适量、陈皮1块、八角1个、糖适量。
2、准备食材，零碎的香料准备一块洗干净的沙布包起来。
3、牛肉焯水沥干待用。
4、洋葱，蒜切丁，姜却片香叶，桂皮洗净，先用一半的西红柿削皮切小块，陈皮切丝也应包纱布里。
5、锅中倒少许油下姜片，桂皮，香叶爆香。
6、下洋葱丁和蒜沫炒香。
7、然后下蕃茄丁炒出沙，倒入焯好的牛肉加一点点糖，少许味极鲜，少许黄酒翻炒均匀。
8、加入足量的水，把葱，剩余香料放入锅中大火煮开，小火炖7，8分钟，如有浮沫接着撇出来。
9、待香料包炖出点香味来，倒入电压力内胆，压20分钟。
10、这中间西红柿去皮切小块，土豆去皮，和白萝卜，红萝卜切滚刀块备用。
11、压好以后，撇出浮油倒入炒锅中加入刚才切好的蔬菜，调入适量盐，胡椒粉，可尝一下汤的咸淡，调到适合自己口味即可。
12、炖至蔬菜稍软加入枸杞再炖10几分钟即可。
为什么黄瓜和西红柿不能一起吃
西红柿和黄瓜的搭配虽不会产生毒素，但却影响食材本身的营养价值，因为黄瓜里有一种维生素c的分解酶，而西红柿却含丰富的维生素c，两者一旦混合，西红柿里面的维生素c就会被分解掉，同理，黄瓜不仅不适合与西红柿一起食用，与其它含有丰富维生素c的食物也不宜一同食用。
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