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大豆油过期了还能吃吗

时间:2024-03-21 19:48:03 浏览:42

1、大豆油过期了不能吃。

2、食用油放久了之后,特别是残余在瓶子底部的残渣,很容易出现油脂酸败的现象。因为,油脂中含有一种叫亚油酸的成分,容易与空气中的氧发生化学反应。这个过程叫做“油脂氧化”,并且伴有水解等反应,会生成一些对人体有害的物质。尤其是加热的时候,油烟大,味道呛人,吃了之后很有可能导致中毒。

大豆油过期了还能吃吗

延伸阅读

大豆腐渣的片炸完了怎么做好吃

炸豆渣片

材料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。

做法:

1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。

2、将少许食油加入饼铛中。

3、然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中。

4、 摊平四五分钟后即可食用。

炒大豆腐怎么做好吃吗

准备食材:豆腐、萝卜、葱、盐、白糖、酱油、蚝油。

将豆腐放在案板上切开,待用。

烧锅倒油烧热,下入萝卜翻炒翻炒。

接着,加适量的清水煮开,煮至萝卜断生熟软。

然后,放入切好的豆腐,加适量的盐、白糖、酱油、蚝油调味翻炒。

最后,搁入葱段炒匀即可。

大豆腐怎么做好吃

1、麻婆豆腐最好吃。做法:将豆腐切小块,加水放进锅煮开。水煮开了,加入小半勺盐里面。接着倒入水淀粉里面。然后连水带上豆腐,倒在一个大碗里面放着备用。另起一锅,倒入适量的油烧热后加入花椒和红尖椒爆香。

2、这样花椒辣油就做好了,然后捞出花椒和辣椒不用。猪肉切小丁,加入1勺料酒里面拌匀。然后倒入刚才的油锅里面,用筷子划散开。肉颜色变白后,加入一勺豆豉酱和一勺豆瓣酱。煸出红油后,加入姜蒜末里面炒香。

3、接着倒入1碗水里面煮开。然后把之前煮好的豆腐沥出来,倒进锅里面。盖上盖子焖煮再加入水淀粉里面,最后盛出来,撒上青蒜末和花椒碎就完成了。

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