时间：2024-03-22 14:18:03 浏览：71
1、豆角和螃蟹可以一起吃。两者之间无明显毒副作用。
2、螃蟹本身是一种又冷又咸的食物，而豆子则是扁豆又甜又平，两者之间没有冲突。从营养角度来看，螃蟹是一种极其丰富的海鲜，还含有大量的脂肪、碳水化合物、甲壳素、维生素、矿物质等成分，而豆类主要是蛋白质、纤维素、维生素和糖。两者在促进吸收方面发挥互补作用。
螃蟹什么部位不能吃
螃蟹是我们都很喜欢吃的一种食物,它的味道是很鲜美的。但是很多人对吃螃蟹了解的不多,其实螃蟹有些部位是不可以吃的。那么,螃蟹哪些部位不能吃呢?
1、先是蟹鳃，这个地方是螃蟹过滤水质当中的杂质的，所以很脏不能吃。
2、然后是蟹肠不能吃，这个地方是蟹的排泄物，所以这里也是不能吃的。
3、然后是蟹胃不能吃。蟹心也是不能吃的，蟹心就在这个蟹黄中间。
螃蟹与什么不能同吃
1、柿子：在对于喜欢吃螃蟹的人来说，螃蟹应该算的上的美味了，但是在吃螃蟹的时候是不能吃柿子的相信大家也是知道的，原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶：茶余饭后我们都会有喜欢喝茶的习惯，喝茶已经成为我们日常生活中不可缺少的一件事情了，但是在吃螃蟹的时候最好不要喝茶，吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒。
(1)我们都知道在螃蟹的蟹脚或者腮里面难免会出现一些细菌的存在，在吃螃蟹的时候喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了。
(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;
3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;
5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
怎么做蒸蟹好吃
1、取出几瓣大蒜，拔掉它的外皮之后用清水洗干净，然后直接用刀背把蒜拍一下，这样做的目的是为了让它更好切，接着直接用刀把它剁碎就好了。
2、姜也是先去皮之后清洗干净，然后把姜从中间一分为二，因为我们既要姜片也要姜末，所以就把生姜一半切成片，另一半切成末。
3、把切好的姜片放入蒸锅底部，一片片的平铺在蒸笼上，然后把清洗干净的大闸蟹都放在姜片上，放的时候注意让大闸蟹的腹部朝上，防止蟹黄溢出。
4、在蒸大闸蟹的过程中，我们可以调制汤汁，把切好的蒜末、姜末放入在一个干净的容器中，然后用热油淋一下，接着在碗中加入一勺香醋，一勺生抽，搅拌均匀即可。
5、20分钟之后螃蟹也蒸好了，直接把螃蟹取出来装盘，然后汤汁放在一旁就可以吃。
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