时间：2024-03-27 07:00:15 浏览：39
1、慈城年糕：吃年糕，要吃宁波慈城的水磨年糕。慈城水磨年糕是纯手工艺制作，精选优质粳米，经种、选、浸、磨、蒸、舂、印等十道工序制成，吃起来细腻柔滑有嚼劲。
2、红膏呛蟹：红膏炝蟹，选料自然讲究，一是有红膏，一是要活蟹。因为是生吃，所以新鲜很重要，以四比一的盐水腌制，时间不要太长，以免咸味盖过鲜味。开动时，最好蘸姜醋，醋能杀菌去腥，姜可以中和蟹的寒性，保护肠胃。到底是生食，肠胃不好的人最好不要轻易尝试。
3、宁波汤圆：将黑芝麻、猪油、白砂糖混作馅，塞入糯米团中，搓成圆球煮着吃。圆皮软馅甜。当牙齿咬破外皮，带着芝麻香的馅子瞬间冲击味蕾，真的是满口生香。
4、千层饼：奉化的千层饼、水蜜桃和芋艿头并称为“奉化三宝”。千层饼以面粉制作，加白糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉，经过12道工序，精心烘焙而成。其厚约两公分，每一块都有27层以上的薄片重叠，入口松脆不粘牙，甜中有咸，咸中有甜，吃完口有余香。
宁波北仑哪有吃小吃的地方
1、大碶人民北路的郭巨海鲜楼；
2、人民南路的银都餐厅；
3、薛家桥北边的奉化牛肉面；
4、大碶菜场南门附近的牛大王；
5、大碶镇政府大楼楼下的生煎包子；
6、坝头东路的3721、八闽酒楼、湘味人家、大夫第、宁海腾蛟；
7、学府茗苑东门的郭巨乡村大食堂；
8、千丈站附近的喜客牛排、湘满楼、湘味人家；
9、黄金海岸对面泡椒牛蛙；
10、鸿翔锦园附近的淮南牛肉汤；
11、中河路恒山路交叉口的湖南好人家；
12、北仑影剧院西边的盱眙龙虾、那里好多家店很好吃；
14、邮电大楼站附近的面结面；
15、高田王街的北大荒烧烤、诸葛烤鱼；
16、嵩山路美食一条街。
宁波年糕怎么做好吃
年糕片300g、鸡蛋2个、小青菜2棵、香肠2根、生抽两勺、蚝油1勺、洋葱半个。
年糕先放入锅内，用冷水微火煮软，捞出用凉水过一遍。
先将准备好的鸡蛋搅拌均匀，倒适量油，然后蛋液倒入锅内煎。
切好需要的食材，随便切什么形状。
将煎好的鸡蛋乘出备用，然后倒入洋葱翻炒。
至洋葱香味溢出，再加入香肠、小青菜翻炒。
差不多都熟了倒入之前炒好的鸡蛋翻炒半分钟。
接着加入过过凉水的年糕，放入一勺蚝油，两勺生抽，适量盐，翻炒一分钟即可。
宁波吃海鲜当地人一般去哪里
1、新五一海鲜楼，地址：宁波市海曙区碶闸街25弄12至16号；
2、阿六头小海鲜排档，地址：宁波市海曙区翠柏路386号；
3、象山石浦海鲜，地址：江东北路305号渔轮场；
4、十点半大排档，地址：江北区槐树路
5、见如故海鲜，地址：宁波鼓楼府桥街(鼓楼巷子里，火车头对面；
6、江北白沙码头，地址：江北白沙码头海鲜大排档。
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