宁波年糕怎么做好吃

年糕片300g、鸡蛋2个、小青菜2棵、香肠2根、生抽两勺、蚝油1勺、洋葱半个。

年糕先放入锅内，用冷水微火煮软，捞出用凉水过一遍。

先将准备好的鸡蛋搅拌均匀，倒适量油，然后蛋液倒入锅内煎。

切好需要的食材，随便切什么形状。

将煎好的鸡蛋乘出备用，然后倒入洋葱翻炒。

至洋葱香味溢出，再加入香肠、小青菜翻炒。

差不多都熟了倒入之前炒好的鸡蛋翻炒半分钟。

接着加入过过凉水的年糕，放入一勺蚝油，两勺生抽，适量盐，翻炒一分钟即可。

宁波年糕怎么做好吃

延伸阅读

宁波北仑哪有吃小吃的地方

1、大碶人民北路的郭巨海鲜楼；

2、人民南路的银都餐厅；

3、薛家桥北边的奉化牛肉面；

4、大碶菜场南门附近的牛大王；

5、大碶镇政府大楼楼下的生煎包子；

6、坝头东路的3721、八闽酒楼、湘味人家、大夫第、宁海腾蛟；

7、学府茗苑东门的郭巨乡村大食堂；

8、千丈站附近的喜客牛排、湘满楼、湘味人家；

9、黄金海岸对面泡椒牛蛙；

10、鸿翔锦园附近的淮南牛肉汤；

11、中河路恒山路交叉口的湖南好人家；

12、北仑影剧院西边的盱眙龙虾、那里好多家店很好吃；

14、邮电大楼站附近的面结面；

15、高田王街的北大荒烧烤、诸葛烤鱼；

16、嵩山路美食一条街。

宁波吃海鲜当地人一般去哪里

1、新五一海鲜楼，地址：宁波市海曙区碶闸街25弄12至16号；

2、阿六头小海鲜排档，地址：宁波市海曙区翠柏路386号；

3、象山石浦海鲜，地址：江东北路305号渔轮场；

4、十点半大排档，地址：江北区槐树路

5、见如故海鲜，地址：宁波鼓楼府桥街(鼓楼巷子里，火车头对面；

6、江北白沙码头，地址：江北白沙码头海鲜大排档。

宁波特色美食小吃有哪些

1、宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

2、酒酿圆子

酒酿圆子用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆子，待其浮到水面，再加入酒酿、白糖和蛋浆，搅匀勾芡，盛入碗后撒糖桂花即成。酒酿在明朝才作为小吃，色泽洁白，香味浓郁，阴凉甘甜。桂花甜酒酿与清朝问世的酒酿圆子都是名点。酒酿圆子入选中华名小吃行列。

3、龙凤金团

龙凤金团是浙江东部一带城乡妇孺皆知的传统名点，也是宁波十大名点之一。龙凤金团形圆似月，色黄似金，面印龙凤浮雕，显示吉祥、团圆。旧时候，宁波有许多制作金团的糕团店，但以赵大有制作的龙凤金团比较有名，称“赵大有金团”。龙凤金团皮薄馅多、口味甜糯、清香适口，令人百吃不厌。由于制作精良，入口甜糯，价廉物美，深受群众的喜爱。

4、水晶油包

水晶油包，是浙江宁波市的传统名点之一，属于甜包。板油粒晶莹剔透，满口流馅，香甜可口。其制法是油包的皮子需选上白面粉，经过发酵成面团，加适量食用石碱揉搓均匀后摘成剂子。馅子的原料比较讲究，需选肥厚之猪板油，去皮筋，掺和精制白糖，制成颗粒状待用，以多种果仁、瓜子仁和糖瓜条等与白糖加工成盖糖;然后将板油粒与盖糖裹入剂子，揉压成扁圆状，蒸熟即可。以赵大有糕团店制作的比较出名。一口下去，便见馅内之板油粒晶莹剔透，满口流馅，香甜可口，受到城乡人民的喜爱。

5、慈城年糕

慈城年糕产于慈城镇，是宁波慈城特产之一，浙江著名传统小吃，它已有数百年生产历史，以选料讲究，精工制作著称。慈城年糕专用稻米生产区域主要分布于民丰、浦丰、龚冯、王山、双顶山、三勤、王家坝、洪陈、杨陈、虹星、半浦、前洋共12个村，英雄水库、毛力水库为生产慈城年糕的优质水源。慈城年糕以其独特的水磨工艺，产品外观光滑、无皱纹、无粉粒，切口整齐，大小厚薄均匀，色泽洁白如玉，口感柔滑，无牙碜、不粘牙，有一定韧性。浸煮不糊，食用方便。