时间：2024-03-29 15:06:02 浏览：86
1、蛋黄打入碗里，加糖粉。用打蛋器打发。打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状。此时，加入少许的色拉油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。
2、继续少量的加入油。每次加入的油一定不能太多，边加入边用打蛋器搅拌。随着油一点点的加入，蛋黄不但没有变稀，反而会变得越来越浓稠。直至加完67克色拉油，这时的酱比较浓、颜色也比较深了~~
3、此时，因为酱太浓，不太好搅拌了，我们添加1小t左右的白醋进去(不要加太多)，搅拌均匀。加入醋以后，碗里的酱会变得稀一些。这个时候，我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程，使之变浓。
4、继续加1小t白醋，搅拌，变稀。
5、再多次加入少量的油，拌匀，变浓。
6、反复加入白醋和油，至材料全部加完。全部搅拌完成后，沙拉酱就做好了。
拌沙拉酱怎么拌好吃
1、蛋黄打入碗里，加糖粉。用打蛋器打发。打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状。此时，加入少许的色拉油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。
2、继续少量的加入油。每次加入的油一定不能太多，边加入边用打蛋器搅拌。随着油一点点的加入，蛋黄不但没有变稀，反而会变得越来越浓稠。直至加完67克色拉油，这时的酱比较浓、颜色也比较深了。
3、此时，因为酱太浓，不太好搅拌了，我们添加1小t左右的白醋进去(不要加太多)，搅拌均匀。加入醋以后，碗里的酱会变得稀一些。这个时候，我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程，使之变浓。
4、继续加1小t白醋，搅拌，变稀。再多次加入少量的油，拌匀，变浓。反复加入白醋和油，至材料全部加完。全部搅拌完成后，沙拉酱就做好了。
人吃的沙拉酱仓鼠能吃吗
仓鼠少量食用沙拉酱一般不会有问题，但是食用过多会使仓鼠生病甚至死亡。
人所食用的食品里一般都含有食盐、香精等添加剂，仓鼠不宜食用。
饲喂仓鼠一般可使用谷类，如玉米、大麦、小麦、燕麦、荞麦、高粱、谷子、南瓜子、亚麻籽、花生等，直接投喂即可。
好吃的沙拉酱
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，
沙拉酱的制作材料为：蛋黄、植物油、盐、白糖、白醋。
沙拉酱的制作步骤如下：
1、将蛋黄放入无水无油干净的大碗里，加入糖、盐，混合后用电动打蛋器打匀。
2、加入1勺油打至油与蛋黄融合，继续加1勺油搅打融合，加到第4勺油搅打匀后再加半勺醋继续打匀。
3、继续搅打至均匀即可。
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