时间:2024-04-01 08:54:03 浏览:40
花蛤好吃的做法如下。
1、在花蛤中倒入温水,加入海盐、芝麻油,静置三小时,让画个吐沙。
2、开大火倒油,加入蒜片、洋葱丝,煸出香味,倒入花蛤爆炒,锅中先烹入花雕酒,再倒入酒酿,翻炒均匀倒入生抽。
3、盖上盖子焖一到两分钟,花蛤壳张开后倒入水淀粉即可。
花蛤干货肉怎么做好吃
可以做花蛤豆腐:
1、蛤蜊肉200克,豆腐500克,韭菜50克,木耳、姜丝、盐、花生油、水淀粉各适量;
2、将蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净沥干水备用;豆腐切块,韭菜择洗净切段,木耳泡发洗净;
3、炒锅注油烧热,下入姜丝爆锅,加入蛤蜊肉、木耳煸炒,随即加入鲜汤 、豆腐、盐,用旺火烧开,收浓汤汁,用水淀粉勾芡,放入韭菜翻匀,出锅即可。
炒花蛤10分钟能吃吗
炒花蛤10分钟能吃,同时花蛤地理分布较广,是中国、朝鲜、日本常见的经济贝类。我国沿海自南至北都有花蛤的足迹,其中辽宁省的蛤蜊岗和江苏省沿海资源尤为丰富。有些海区形成最优势的种群,资源量很大。
贝壳背缘略呈三角形,腹缘圆形,两壳相等,两侧不等,壳长略大于壳高,壳质坚厚;壳顶突出稍偏前方,小月面狭长,外韧带黑褐色凸出壳面;壳表膨起、光滑,被有一层黄褐色壳皮,生长纹清晰,有环形褐色带、锯齿状或波纹状褐色花纹。
北方花蛤怎么炒好吃
1、花蛤用盐水养半天,让它吐沙。
2、葱、姜、蒜切末,红辣椒切菱形片。
3、起油锅葱、姜、蒜、红辣椒爆香,放下花蛤略炒,盖下锅盖30秒后,加入调味料,视花蛤张开口即加入九层塔起锅。
4、花蛤又名海瓜子,壳纹漂亮,烹饪简易又下饭,可当作宴客菜。
5、花蛤买回来务必进行吐沙过程。
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