时间：2024-04-04 11:00:04 浏览：55
1、原料：莲花菜、西红柿、蒜蓉、盐、白糖、味精、生抽、现炸花椒油。
2、做法步骤：莲花菜去掉外层于皮，从中间剖开，切掉根部部分。用手掰成鸡蛋大小的块。净锅上火加入水烧开。放入少量油和盐。放入莲花菜焯至断生后捞出。把莲花菜用清水冲凉，控干水分。放入少许西红柿片、蒜蓉。调入白糖、调入盐和味精。调入生抽。炒锅上火放油烧热，放少许花椒，炸出香味，捞出花椒。把热热的花椒油淋在蒜蓉上。搅拌均匀。装盘，成品。椒香、蒜香、酸香、脆爽，美味可口。
莲花菜怎么做好吃
1、莲花菜掰去外层老叶，西红柿洗净备用。
2、莲花菜掰成单叶洗净，用手撕成小块。
3、西红柿切滚刀块，葱切片，姜切丝备用。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。
5、放入莲花菜煸炒片刻，放入西红柿煸炒，放入盐，生抽煸炒。
6、加少许水，炖2分钟，放入味素，出锅装盘。
怎样泡莲花白又脆又好吃
1、食材：莲花白适量、花生油适量、辣椒末适量、蒜末适量。
2、将莲花白洗净切好，滚刀切，炒锅放入花生油九分热时放入辣椒和蒜末爆香。
3、加入一点盐，防止油往外溅，然后放入莲花白翻炒。
4、等莲花白炒出汁后转大火静止一分钟，关火再翻炒一下即可。
5、莲花白翻炒的时间要适度，时间长太软影响口感，脆脆的才好吃。
莲花白怎么做好吃
1、莲花白洗净切片。
2、炒锅放入花生油，九分热时加入干辣椒，花椒粒。
3、放入葱花，加入一点盐，防止油往外溅，再加入一点醋炒出香味。
4、放入莲花白翻炒，加入食盐，白糖入味道。
5、最后加入生抽翻炒。
6、一盘好吃的炝炒莲花白就好了。
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