时间：2024-04-04 17:36:03 浏览：46
1、食材：小米50克，里脊肉70克，鸡蛋一个，荸荠三个。
2、把小米放在盆子里，加清水浸泡两小时，捞出沥干水分。
3、把里脊肉切成小块，放入料理机，荸荠切小块加一个蛋清，放进料理机一起打成猪肉泥。
4、用手将肉泥团成团，团成丸子形状，在小米里滚一圈，裹均匀之后放在蒸锅上。
5、蒸锅上汽后，用中火蒸20分钟，出锅即可。
小米和菠菜能同吃吗
1、小米和菠菜能同吃，互不相克。
2、小米：又称粟米。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。小米不需精制，它保存许多维生素和矿物质，小米中的维生素b1、矿物质含量很高。小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
3、菠菜：菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素c、维生素k、矿物质、辅酶q10等多种营养素。可以通肠导便、防治痔疮、促进生长发育、增强抗病能力，保障营养，增进健康，促进人体新陈代谢，清洁皮肤，抗衰老。
如何煮小米粥最好吃
1、将小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。
2、水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇净表面的浮沫。
3、点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠。
4、当小火熬煮25分钟后，加入少许冰糖，打开沙锅不停搅动，你会发现锅里的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止。
5、盛出的时候，可以加上一些肉松，营养更丰富。
干的小米虾怎么做好吃又简单
可以做虾米粥，具体做法如下：
1、材料：虾米30克,粳米100克,食用油、盐、味精各少许。
2、做法：先将虾米用水浸泡30分钟,与洗净的粳米同入砂锅煮粥,食用时加入调味品即可。
3、虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。另外，虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音。
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