时间：2024-04-07 13:48:03 浏览：51
1、食材：鳖1只、料酒1勺、盐适量、小葱适量、枸杞适量、姜适量。
2、将老鳖宰剁好，备用。
3、铁锅注水，烧热，将老鳖块放入焯水。
4、倒入料酒去腥，焯出血沫和杂质。
5、将焯好的老鳖块捞出，洗净，控干水分，备用。
6、将焯好的老鳖块放入电子紫砂煲内。
7、放入姜片、葱段和枸杞。
8、盖上锅盖，打到高火档，烧开后，转小火档，煲二小时以上。
9、加盐调味，继续煲上十分钟。
10、鲜美的汤，即可食用。
土鳖虫怎么吃土鳖虫食用方法
土鳖虫又称土元，是中*的一种。入*应遵医嘱，切勿随便食用。
食用方法有很多，可与鸡鸭一起煲汤，也可酿酒，也可油炸，以油炸脆皮土鳖虫为例以下是其具体做法：
1、用清水清洗至无渣无沙即可。
2、用料酒、盐、味精、白胡椒、花椒粉、辣椒粉、香葱腌制三十分钟。
3、少量干面粉拌入。
4、油炸腌制后的土鳖虫至金黄发酥即可。
5、出锅后蘸酱料食用。
鳖怎么烧汤能好吃
1、准备新鲜的甲鱼一条，宰杀以后，放在锅中，开大火煮两分钟，倒入漏勺中，冲去上面的浮沫。
2、然后撕掉甲鱼的外膜，去除甲鱼的内脏，清洗干净以后，放入盆中备用。
3、准备黄花菜一小把，放入小盆中，加入清水浸泡。
4、再准备几粒大枣和枸杞子，倒入清水泡开备用。
5、大葱一根切成段，放入小盆中，生姜一块切成姜片，和葱段放在一起，再放入几粒花椒和两粒八角备用。
6、起锅烧水，放入处理好的甲鱼，加入料酒5克去腥，开大火煮两分钟，捞出放入砂锅中备用。
7、另起锅添入少许食用油，倒入葱姜和大料爆香，添入适量的清水，加入食盐8克，胡椒粉1克，白糖1克，搅拌化开调料。
8、水开后，倒入提前备好的五花肉100克，开大火煮一分钟。
9、一分钟过后，即可关火起锅，倒入砂锅中，盖上锅盖，改中火炖20分钟。
10、20分钟过后，掀开锅盖，加入黄花菜和大枣，继续炖5分钟。
11、5分钟过后关火，淋入少许香油，再把煮好的甲鱼汤盛入汤盆中，最后撒上枸杞子和几朵香菜用来点缀，即可上桌食用。
土鳖虫怎么吃
1、土鳖虫如何吃：土鳖虫的食用方法也是比较多，它还可以制做成中*材，对疾病治疗也是拥有 一些协助。
2、土鳖虫的作用与功效：
（1）具备逐瘀、破积、通脉、理伤及其正骨续筋、快速消肿、下乳通脉等作用，是理血伤科要*，适用癌瘕堆积、血滞肝郁肾虚、生完孩子淤血腹痛、跌打、木舌、重舌等症状。
（2）治五劳虚极羸瘦，腹满，不可以饮食搭配，伤官，忧愁，饮伤，房室伤，饥伤，虚损，经脉荣卫气伤，内有干血，肌肤甲错，两目黯黑。
（3）有临床实验报导以土鳖虫主导*，加上化结、止咳化痰、利湿及壮腰健肾的中*材，相互医治前列腺增生，这可能与土鳖虫化淤消结的功效相关。
（4）跌打，筋伤骨折，瘀肿疼痛。本产品咸寒入血，主入肝经，性善走窜，能活血化瘀快速消肿，续筋正骨治病，为伤科常备*，尤多用以骨折筋伤，淤血肿疼。
（5）研究表明土鳖虫可能具备减缓多囊肾病产生与发展趋势的医治功效。多囊肾病是一种常染色体显性基因病症，气虚血瘀是其产生的关键辨证论治特性，中华民族医*学依据其辨证论治特性，临床医学多以牵正活血化瘀、消症导瘀法制之，对改进病症有其独到见解。
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