时间：2024-04-07 15:06:04 浏览：86
1、食材用料：
菊花叶一些、鸡蛋一个、油适量、盐适量。
2、制作方法：
（1）菊花叶洗净，鸡蛋去壳。
（2）鸡蛋打散。
（3）锅里水烧开，倒入菊花叶。
（4）水滚后，倒入蛋液。
（5）加油，盐烧开即可。
苦菊什么季节可以吃到
1、一般情况下苦菊的上市季节是在夏季，如果设施化栽培的话是可以四季都有供应的。
2、苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
菊瓜怎么做好吃菊瓜的吃法
主料：水发血燕100克、菊花瓜10只；
配料：冬笋丝调料、上汤、盐、味精、白糖、湿淀粉、鸡油；
做法：
将菊花瓜刻成小瓜盅，挖掉中间的瓤，洗净入笼蒸熟备用；血燕加上汤煨一下；冬笋丝焯水，上汤用调料调味后下冬笋丝；烧开勾芡，淋少许鸡油，盛在菊花瓜盅内，上面放上血燕，盖上盖，再蒸熟即可。
苦菊怎么凉拌了好吃
1、用料：
苦菊一颗、熟花生50克、醋3汤勺、生抽1汤勺、白糖1汤勺、盐1/4汤勺、芝麻香油1汤勺、大蒜3瓣。
2、做法：
（1）准备食材，苦菊，蒜瓣，熟花生，调料汁。将苦菊清洗干净沥干水，根部去掉，切两三段，大蒜选用新鲜的，用现烤的花生米比较香，调料汁是用3勺醋，1勺生抽，1勺糖，1勺芝麻香油，1/4勺盐调制而成，勺子就是家里用的普通勺子，量可以依据个人口味调整，如果口味不重可以不必加盐，因为醋跟生抽都有咸味。
（2）大蒜切成蒜米，熟花生捣碎。
（3）把蒜米跟花生碎倒入调料碗里拌好后淋在苦菊上，有红椒也可以切一点装饰一下。
（4）拌匀即可享用，清凉爽口的小菜，香浓的花生碎裹满了酸甜汁非常好吃呢。
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