时间：2024-04-09 09:30:03 浏览：74
1、丝瓜切成小段。
2、猪肉、猪肝切块，姜切丝，一起放入碗中。
3、倒入少许盐、酱油、淀粉水、少许食用油拌匀腌制。
4、起锅烧油，倒入清水，水烧开后倒入腌好的肉，煮五分钟，再倒入丝瓜煮两分钟。
5、美味的丝瓜汤就做好了。
丝瓜怎么做才好吃
材料：丝瓜、豆腐、油、盐、鸡精、皮蛋、胡椒粉。
做法一：
1、丝瓜去皮，滚刀切块；
2、豆腐倒扣出盒，用小刀分切成正方小块；
3、皮蛋剥壳，切成小块；
4、炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入丝瓜爆炒；
5、待炒至丝瓜变软时，加入清水、盐，和匀；
6、下入皮蛋、豆腐，加热至沸腾时转小火，煮制2分钟左右，加少量鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀即可关火。
材料：丝瓜、3颗鸡蛋、油、盐、料酒、葱花适量。
做法二：
1、将3颗鸡蛋、小量食盐、料酒于容器中搅拌均匀以备用；
2、将丝瓜去皮切丁备用；
3、猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入鸡蛋炒熟，盛碗备用；
4、猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒后按个人口味加入盐、葱花翻炒片刻即可。
丝瓜和胡萝卜能一起吃吗
1、丝瓜和胡萝卜是可以一起吃的，丝瓜有开胃化痰的功效而胡萝卜可以补充胡萝卜素，两者在一起搭配在夏天食用，能够清火解暑防燥。丝瓜也有不能一同食用的食物，下面就给大家列举一些不能与丝瓜一同食用的食物。
2、芦荟：丝瓜和芦荟不宜搭配在一起，一起吃可能造成腹痛、腹泻。
3、菠菜：丝瓜和菠菜不要一起吃，搭配一起吃会造成肠胃不适感。
4、竹笋：因为丝瓜含有丰富的类胡萝卜素，如果遇到竹笋中的生物活性物质，会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用，降低了丝瓜的营养价值。
立秋后丝瓜还能吃吗
立秋后丝瓜还能吃的，以前说立秋后丝瓜不能吃，是因为立秋后的丝瓜比较老，味道不是很好吃，但是没有毒的，不会对身体造成伤害，所以立秋后丝瓜还能吃的。秋天的丝瓜是没有毒的，但是苦味的丝瓜可能会有毒，大家在食用丝瓜的时候一定要注意注意丝瓜的口感。
丝瓜、瓠瓜如果有苦味，是来自碱糖甙生物碱。这种生物碱受热不易破坏分解，每个人对它的耐受性也是不同的，有可能会出现中毒症状。
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