时间：2024-04-12 16:48:03 浏览：60
1、淮山党参红枣泥鳅汤材料:泥鳅250克,黄芪15克,泥鳅15克,淮山30克,红枣15克,生姜3片,油盐适量,料酒适量。
（1）做法:首先将泥鳅的头去掉,然后洗净备用。黄芪、党参、红枣分别洗净,装入布袋子中,扎紧袋口,与泥鳅、生姜一起放进砂锅中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1个小时,然后捞出*袋,调味后即可饮用。
（2）功效:健脾和胃,补气养血。
2、老鸭笋汤材料:老鸭1只(约750克),笋尖150克,枸杞少许。
（1）做法:将老鸭洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋用水泡软后洗净,掐头去尾,取中段切丝。将所有原料一同放入煲内,加清水1500~2000毫升,大火煲滚,转小火慢煲4小时左右,起锅加盐调味。
（2）功效:春季天气干燥,容易虚火上升,此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒,特别适合体内有热、上火的人饮用,可起到助消化和缓解便秘等作用。
3、豆腐泥鳅汤材料:一些豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。
（1）做法:豆腐漂洗净,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可。
（2）功效:对于小儿盗汗也是有着效果的。养肝的食物有很多种,富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质,泥鳅健脾益气,泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。
河粉怎么做好吃汤河粉的家常做法
河粉可以做炒河粉，汤河粉，不同的做法相应河粉味道也不相同。
汤河粉食材用料：
河粉、鸡蛋、火腿肠、生菜、油、盐、鸡精、生抽、胡椒粉。
做法：
1、生菜洗净，火腿肠切片；
2、锅中放油，油热后，放入鸡蛋，煎至两面凝固；
3、放入水烧热，并调入盐和生抽；
4、水开后放火腿肠稍煮，再放入河粉；
5、待汤再次烧开时放入生菜，并调入鸡精、盐和胡椒粉即可。
干吃汤圆怎么做
1、糯米粉200克，大米粉15克，牛奶100克，果酱60克，熟黑芝麻适量。
2、准备一口锅装水加热备用。
3、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟。
4、以筷子插入麻薯，可以轻易穿透的话便可取出。
5、放入容器中以勾型搅拌器搅拌。
6、将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可。
7、在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻薯皮。
8、将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。
天天吃汤圆会影响健康吗
1、天天吃汤圆会影响健康的。
2、长期吃汤圆有坏处的，因为从营养学的观点来看，汤圆的成分并不是适合每一个人，对人体健康有颇大的影响，吃汤圆有很多讲究。
3、汤圆的材料是糯米粉，黏性高，不易消化。汤圆馅种类繁多，甜馅如芝麻、豆沙、枣泥、花生、果仁等，咸汤圆馅如鲜肉、菜肉等。无论甜、咸馅，其中油脂含量均很高，为求美味，常会使用猪油等油脂，影响慢性疾病患者病情与胃肠道消化功能。刘喜明主任医师提醒，甜馅会使糖尿病患者血糖升高。
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