时间：2024-04-14 08:42:05 浏览：23
1、准备油炸粉50g、海蛎饼粉150g、 盐3g、葱3根、水200克。
2、50g油炸粉、150g海蛎饼粉、200g水混匀。
3、加入3g盐和葱花。
4、油温170度左右时，将面糊倒入中间有突起的平勺上，平勺要充分预热才不会粘，颜色金黄后捞出。
5、按这个用量可以做8个左右。
油饼怎样做最好吃
油饼的做法。
用料：面粉300克、食盐适量、葱适量、调和油适量。
步骤：
1、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上。
2、另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油。
3、搅拌成油酥。
4、葱花备用。
5、把静置好的面团分成两份。
6、取一份面团擀成长方形的面片。
7、把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一层香葱末，把面片从上往下卷，卷成长条。
8、把长
怎样做炸油饼最好吃
1、取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，室温发酵，不到两个小时已经发酵了，图中是发酵好的状态。扒开面团，已经有气孔状了。
2、面发酵完毕，取一小碗，放入食盐和少许碱面化开。
3、将食盐和碱面混合的水逐次加入发酵好的面团，不要一次性加入，那样，不好和面，一次加入一点，慢慢揉面等面吸收完水之后，再加下一次。
4、加完食盐水后的面，会变的很稀软，用手轻轻一扯，就能拉起好长，这个状态就可以了。
5、擀面杖和面板，分别涂抹食用油，防止粘面。
6、用手揪起一团面，放在面板上，可以用手摁扁也可以用擀杖擀开，怎么方便怎么用吧。
7、用刀尖在擀平的面皮上划几道口，这样方便炸。
8、锅内放油开火，看到油表面有微微烟时，可以下入油饼胚，也可以揪一点面下锅，看油温是否合适，油温合适的时候，面胚下到锅里，能迅速膨胀起来。
9、一面金黄时，翻面炸另一面，注意火候，以免炸糊。
油饼怎么做又软又好吃
1、备好一个面盆。放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀
2、慢加入温水。同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。
3、成面团醒一会。揉只光滑，放到温暖处发酵。
4、面团发至两倍大。拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。
5、和好的面团分成若干小剂子。面板上加少许面粉，用擀面杖擀圆，在面皮上划三个口。
6、烧热(不能太热容易糊)下饼胚。面很软可以适当拉伸，快速用筷子轻敲其表面，更容易蓬松胀大。
7、温控制好。火大了可稍微调小，油饼只需要一正一反炸一次就好了。
8、翻过面的。
9、鲜的又香又软的油饼出炉了。
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