吃乌龟肉的方法

1、乌龟茯苓汤。先淋热水让乌龟排尿，再用开水将其烫死洗净，去掉脏，头，爪并切开，再把芡实，土茯苓，桂圆肉，枸杞子洗净，再将乌龟一同放入锅中，取适量水，煮沸之后，文火煲3小时，再放入盐，味精，调料等即可。

2、首乌龟肉汤。将乌龟活焖，去其脏，头，爪并洗净，用开水除掉血水，去黑皮，把首乌，桑葚子，旱莲草，女贞子洗净，一同放入锅中，取水适量，武火煮沸，文火煮3小时，加以调味便好。

3、红烧乌龟肉。用热水使其排尿，去其头，爪，足，脏并洗净，切成肉片，在锅中加入植物油，倒入肉片，反翻炒，加以生姜片，葱节，花椒，黄酒，酱油，鸡清汤，清水，再加以冰糖，枸杞，胡桃肉碎沫，用旺火烧开，再以文火煨炖，最后放入调料，即可。

吃乌龟肉的方法

延伸阅读

小乌龟冬天都吃什么

1、乌龟是变温动物，气温降至13摄氏度以下时，乌龟便开始进入冬眠状态，不需要进食。

2、为保证乌龟冬眠期的体能消耗，秋末时需要给乌龟多喂食，以鱼肉虾肉为主，蔬菜为辅，食物必须新鲜，但在其冬眠前两周左右就应慢慢停止喂食，最后几天则应将乌龟泡在温水里排便，以清空肠道；另外，不能给在冬眠期间醒来的乌龟喂食。

乌龟蛋可以吃吗有什么营养

乌龟蛋可以吃，乌龟蛋的营养价值较高，但由于其构成成分与鸡蛋有所不同，其蛋白质的含量远高于鸡蛋和鸭蛋，所以一般很难凝成固体。市民往往因此以为乌龟蛋没有煮熟，而实际上已经熟了。

乌龟蛋的营养价值十分丰富，乌龟蛋具有防止动脉硬化，高血压，糖尿病等功效，实践还证明乌龟蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效。乌龟蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是是鸡蛋的4.2倍，核黄素的含量是鸡蛋的2倍，而对人体健康不利的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/9，总糖是鸡蛋的1/16，总脂肪是鸡蛋的1/2，与鸡蛋相比，乌龟蛋是一种高蛋白，低脂肪，低糖，低胆固醇的营养保健佳品，具有更高的食用价值。

乌龟不吃食怎么办

温度降低了。入秋以来，有些地区温差比较大，像我这边地处祖国最南端，感觉不到季节的变化，但是北方就有明显的温差值。龟龟是变温动物，对外界温度比较灵敏。龟龟在26℃~30℃活力是最高的，温度一旦降低，龟龟就不吃东西了，温度低到10℃以下，就进入冬眠状态。所以当地的温度下降时，就要考虑是不是由于低温造成龟龟不进食的。同时如果龟龟还没做好冬眠的准备，千万不要让它们进入冬眠，特别是龟苗，这会饿死它们的。解决的方法很简单，用加热棒加温，或者通过热水调节温度后再把龟龟放进去。

水不过背了。大部分水龟都是喜水的，对水位的有一定的要求。像草龟，水不过背都不吃东西的。很多龟主以为水不过背，龟龟会害怕，导致不进食，这也是其中一种原因。最大的原因是，水能帮助龟龟进食，特别是小龟。小龟的咬合力比较弱，下颌发育还不是很成熟，不能自主进食，需要借助水的压力来进食。龟龟张口嘴后，水会往里面灌，帮助收颌。成年的龟龟一般不需要借助外力来进食了。解决的方法就是水要过背，深一点没事，没过龟背4~5cm最佳，还能看到它们游泳哦~

吃腻了。龟龟和人类一样，吃同一种食物吃多了也会腻。有一些龟主为了省事，直接买一大包龟粮存着，然后每天就喂食龟粮。龟粮喂食确实很方便，但是其营养价值不高，口感很差，即使是大牌子的龟粮，营养元素还是远远不够的，所以喂食的时候尽量多样化。要是发现龟龟不进食了，可以改换新鲜的鱼肉虾肉，或者瘦猪肉和其他果蔬都可以，不要喂食熟食，像火腿肠等。熟食相对比较硬，龟龟难以消化，消化不良，食欲就下降了。

生病了。要是以上的问题都排除了，龟龟还是不进食，那么它有可能是生病了。不说那些比较明显的腐甲病腐皮病，像龟龟肠胃不好，得了炎症，那么它们的食欲也会下降的。有些不熟悉的龟主还使劲逼它吃，即使龟龟吃了，肠胃不好，消化不良，造成食物滞留在肠胃里，久了就发酵发臭，引发其他病症。如果是龟龟发炎了，可以在水中加入适当的土霉素，让它泡半个小时，消消炎；要是严重点，可以用马叮啉健下胃，治愈肠炎。