时间:2024-04-14 21:18:04 浏览:39
1、寻味土鸡煲:一锅香香的土鸡,吃这道菜,一定要先喝汤,没有添加过多的调料,食材本味便完全地体现出来,这正是土鸡煲最吸引人的地方~细细品味,在鲜咸的口感下还有一丝甜味,鲜美至极,鸡肉软嫩无比。
2、紫梅羊肉汤:群峰幽谷、秀湖美滩,古朴野趣的梅溪镇紫梅山庄,这里的特色羊肉汤是一绝。选用农家的土山羊腿肉为原料,羊肉鲜香没有腥膻味,让不吃羊肉的人都能喝上一大碗。
3、天赋鱼头:活水源头秘绝鲜,天赋鱼头由来已久,因主材鱼头选自安吉孝丰赋石水库而得名,由于赋石水库水质极好,放养的鱼不带泥腥味儿,鱼肉爽滑细腻,好食材成就好菜肴。其中香溢度假村的天赋鱼头加入了“养生”秘制配方,在首届“舌尖上的安吉”大赛获荣“十大名菜”的称号。
4、茶汁红烧肉:茶韵悠悠沁肉香,在天荒坪大溪村的中山酒楼,红烧肉在安吉农家菜中属于“标配”的一道菜,这次小旅君介绍的是极具特点的是茶汁烧肉~制作这道菜需要白茶汁烧的肉才不会变色,白茶与肉经过90度开水泡煮,色泽鲜红,茶香与肉香并存~
5、航顺鱼头:论烹鱼的老牌饭店、吃鱼的好去处,不得不提跨越三十个年头的老梅溪航顺饭店,在这里花鲢、丁鱼、鳊鱼等西苕溪中的时令野生鱼应有尽有,招牌菜“航顺鱼头”色泽红亮,味浓可口,肉质鲜美,细嫩如豆腐却无鱼腥,令人赞不绝口!
6、粽叶粉蒸肉:取四片形状完整的粽叶,修剪成合适的大小,选自上好的五花肉与香米粉包裹起来蒸制而成,肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,米粉油润,五香味浓郁。
7、栗子烧肉:秋冬季正是安吉吃板栗的最佳时节,将打下来的栗子一筐筐储存下来,用清水煮熟直接剥壳吃或者烧一碗栗子烧肉,是最常见的吃法。甜甜糯糯的栗子入口即化,非常酥口,肉质更是新鲜有嚼劲,吃完后的汤汁配饭更是一绝。
8、一品酱排骨:“一品酱排骨”采用高压蒸煮,过油、着色每一道工序都尤其讲究,浓郁的味道,依然酥得入口即化,区别于传统酱排骨的甜,适中的口味没有腻人的口味。
9、干菜麦饼:说完大鱼大肉,再来一些特色小吃——干菜麦饼,章村人家家户户都会做的麦食。新鲜出炉的干菜麦饼味道是最好的,仅仅香味就让人忍不住想尝一口了。拿起一块,对着尖尖的那一头咬一口下去,外皮已被烤得酥脆,而里面却很嫩,干菜的咸鲜,腊肉的油滑,辣椒的刺激,在味蕾奏起了一道交响曲。
10、腌笃鲜:安吉人最喜爱的美食之一,莫过于那盆腌笃鲜。咸肉汁水慢慢渗透到冬笋中,使之有冬笋的鲜味,又能带出咸肉特有的风味。安吉腌笃鲜好用冬笋,一定要用暖锅一直煨着,汤汁越收越浓,味道越来越好。肉香笋香,咬一口笋,咸肉的鲜味四溢。将汤汁倒在饭里时,可以吃下三碗饭。
济南芙蓉街有哪些不可不吃的美食
1、苓记鸭血粉丝,主要以鸡汁汤包和鸭血为主料,鸭血粉丝分量较足,老店质量有保证;
2、状元米线,济南名吃之一,百尝不厌;
3、胥记面馆,擅长饥饿营销,多年长盛不衰;
4、卫巷快餐,必点三样爽口黄瓜,粉皮炒肉和炸鱿鱼圈;
5、闫府私菜馆,招牌菜有爆炒腰花,九转大肠等,具有鲁菜大师美称;
6、城南往事风味主题餐厅,招牌菜为糖醋鲤鱼,民国风极具享受;
7、金春喜,饺子一绝荷香糯米排骨也是美味;
8、全家福,春江饭店的招牌菜
泉州有什么好吃的美食
1、深沪水丸,其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。它是选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合制成的。来泉州旅游的游客,无不对之啧啧称赞。
2、清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯,牛肉加姜剁成肉末作馅,包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆,肉馅鲜美、入口爽滑,为清真名点。
3、石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、蜜冬瓜、金橘、香料等,能存十五天不发霉。冬天放在糖里,夏天放在食油中,可保持四、五个月不变质。
日照美食有没有什么特色小吃
1、涛雒芹菜
涛雒芹菜叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富。涛雒芹菜距今已有百余年的栽培历史,由于当地土壤、水质独特,产出的芹菜以叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富而享誉日照及周边地区。
2、日照刺参
“日照刺参”个头大、肉质厚实有弹性、筋宽厚饱满、活性成分含量高,作为高端特产深受市场青睐。
3、日照黑头鱼
“日照黑头鱼”具有肉质紧致、鲜美等优秀品质,成为当地最具代表性的渔业资源种类之一。
4、日照刀鱼
“日照刀鱼”因其个体较大,肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富等独特的品质使其成为广受欢迎的食材。
5、日照金乌贼
日照金乌贼是日照又一大地方特产,栖息地集中在我市近海水域,以胴体肥厚,肉味鲜美而闻名,更因为以其缠卵腺而加工的“乌鱼蛋”为传统贡品并享誉国宴而成为日照水产品的一张名片。
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