时间：2024-04-19 12:36:02 浏览：77
1、好处：海鲜有利于降血脂，含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病。
2、坏处：鲜中含有较多的不饱和脂肪酸和较少的结缔组织，食用后不仅易消化、吸收，而且还可有效防止动脉粥样硬化，所以乙肝患者可适当食用些海鲜。
海鲜可以多吃吗
1、海鲜的含汞量越来越高，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜，会影响胎儿和新生儿的神经系统发育，而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多一两次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
2、患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高，病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶，加重病情。
3、甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜，因为海鲜含碘量较高，过高的碘也会加重病情。
海鲜粥隔夜热了还能吃吗
1、海鲜粥隔夜热了还能吃。
2、海鲜粥里的海鲜是吃水里的微生物长大，体内含有大量细菌，而处理这些细菌的办法就通过高温来杀死去除。海鲜粥隔夜冷了，高蛋白物质被降解，细菌会重新复活和繁殖，吃冷的容易造成脾胃损伤，加热后细菌会相对减少，可以吃少量的。
吃海鲜自助餐的技巧是什么
1、注意吃海鲜的顺序：吃自助餐的时候，很多人一开始就奔着海鲜狂吃不止，这样既对胃肠不好还会尝不到海鲜的味道，应该先吃一点点水果开开胃，然后再吃海鲜。
2、注意调好蘸料：有些海鲜是能够生吃的，比如生蚝或者刺身之类，但是，在生吃这些海鲜的时候，一定要调好蘸料，比如说柠檬汁或者说醋汁姜汁之类，既能够起到杀菌的效果，还能增强生吃海鲜的美味。
3、切莫过量吃：吃自助餐的时候，不要一次性吃太多海鲜，尤其是生吃的海鲜更不要吃多，就会对你的胃肠造成很大负担的。
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