时间：2024-04-24 19:42:03 浏览：95
1、包饺子小编通常是先和面，盆里的面粉加入适量的温水，和成一个光滑的面团，盖上盖子醒半个小时。
2、接下来要准备饺子馅了。先把角瓜和胡萝卜洗干净。
3、把角瓜去籽，和胡萝卜一起剁碎，剁成饺子馅。稍攥一下水。
4、把猪肉馅放在角瓜和胡萝卜馅一起，同时切些葱姜蒜末放进去。
5、往馅里依次加入适量的玉米油，香油，酱油，料酒，十三香，盐，鸡精，顺着一个方向搅匀。
6、把醒好的面团放在面板上再揉一会，揉至表面光滑，面软不粘手，就差不多了。
7、从面团上摘些适当大小的剂子下来，撒上干面，按扁。
8、再把面剂子擀成一个一个圆圆的饺子皮。
9、取一张饺子皮，中间放上适量的馅料，取中间部分对捏一下。
10、再取饺子的一侧，偏下的位置捏一下。
11、再顺着一个方向往中间的位置捏成折花。如图。
12、另一面也按照同样的方法捏好。
13、饺子就捏好了，这是最普通的包饺子方法哦，看看饺子的背面。
14、像这样多包一些饺子。
15、包好的饺子放在帘上摆好，锅里添适量的清水，饺子放上去大火蒸18分钟，把蒸好的饺子拿出来，配上饺子醋和酱油就可以吃啦！
角瓜的吃法
角瓜的吃法：角瓜别名也叫西葫芦，角瓜可以剁碎和虾仁在一起制作成蒸饺，也可以切成片和肉一起炒，把角瓜插成丝，把面调成糊状和葱放到一起烙成饼，味道也是非常好的。西葫芦是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
角瓜怎么做好吃
1、角瓜500克、猪五花肉100克、西红柿1个、葱姜蒜适量、盐、味极鲜酱油适量。
2、把角瓜去皮，洗净，切成片放盆里备用。
3、把猪五花肉去皮洗净切成片。
4、葱切段，姜切末，蒜切片，西红柿切块备用。
5、炒锅放花生油，等油五成热时，将切好的猪肉片入锅，炒至变色发白，再将葱姜蒜入锅，加盐，味极鲜酱油翻炒入味。
6、再将切好的角瓜片倒入炒锅内，加入少许料酒，调大火快速翻炒。这里的火候很关键，要用大火，而且炒的时间不能太长，否则太绵了就不好吃了。
7、等角瓜炒至八成熟时，把西红柿块入锅炒出汤汁，再加入一小勺味精，滴2滴香油翻炒均匀就可以了。
角瓜和木耳能一起吃吗
角瓜和木耳能一起吃。
做法：
1、 辅料：黑木耳泡发，角瓜；
2、 锅洗净，倒入适量油，将油烧热，放入葱花生姜，炒香即可；
3、 放入洗净的泡发黑木耳；
4、 待炒匀后，放入角瓜片；
5、 倒入生抽，小火烹饪；
6、 加入盐，鸡精等调料进行调味；
7、 旺火翻炒；
8、 稍稍煨制2分钟，关火即可；
9、 出锅装盘，即可食用。
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