土豆粥怎么做好吃营养高

时间：2023-04-09 15:45:09 浏览：29

1、主料：粳米(50克)、土豆(200克)；调料：白砂糖(10克)。

2、做法：粳米洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；将土豆冲洗干净，削去皮，切成块；取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸；加入土豆块，再改用小火煮成粥；用白糖调好味，即可盛起食用。

土豆粥怎么做好吃营养高

延伸阅读

土豆营养价值及功效

1、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。

2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

3、降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

4、补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5、降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

土豆和鸡蛋那个营养价值高

两种食物各有千秋。

土豆的营养价值:1、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素。2、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。3、土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。4、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能促进消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑。5、土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎患者的康复。

鸡蛋的营养价值:1、鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中鸡蛋含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。3、鸡蛋能防治动脉硬化。4、鸡蛋中含有丰富的硒元素，能预防癌症。5、鸡蛋能美容护肤，延缓衰老。

土豆的营养价值及功效

1、维生素c是苹果的10倍。

2、b族维生素是苹果的4倍。

3、钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。

4、富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。

5、土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。

6、含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。