时间：2024-04-26 08:26:03 浏览：36
1、牛肉是不可以和菠菜一起吃，因为菠菜里面含有的草酸比较多，这样草酸会和牛肉里面的蛋白质形成沉淀物，严重者还可以导致结石的形成，因此吃牛肉时，建议跟菠菜要分开。
2、牛肉含有的营养成分非常丰富，尤其是蛋白质类营养含有是非常多的，所以比较喜欢受人们的喜欢。
3、但是正因为牛肉里面含有丰富的蛋白质，所以在搭配过程当中是要注意的。
怎么做孜然牛肉才好吃
1、食材：牛肉500克、孜然5克、白糖5克、生抽5克、五香粉5克、葱5克、料酒5克、盐5克。
2、首先把牛肉切成大一点的薄片。
3、把牛肉放入盘中，用白糖将牛肉腌制20分钟。
4、清洗干净的葱姜片切好备。
5、把生抽料酒盐鸡精五香粉放入牛肉中，抓拌均匀。
6、放入淀粉抓拌均匀，锁住水分。
7、放入葱姜食用油，放食用油的目的是更好地锁住牛肉的水分。
8、起锅烧油，油温至八成热时放入牛肉。
9、快速翻炒，将牛肉翻炒均匀。
10、牛肉炒制变色，撒入孜然翻炒均匀出锅装盘。
山楂片和牛肉可不可以在一起吃
山楂与牛肉相宜，二者可以配合食用。在炖牛肉时，放入几颗山楂，可以嫩化牛肉纤维，从而使其更容易炖烂，还能起到解腻的作用。山楂为消食常用的食品，含有机酸含量，对消化油腻肉积功效显著。
牛肉不可以和韭菜、橘子、红塘、红糖、鲶鱼、田螺、海螺、板栗、白酒一起吃。
山楂不可以和猪肝、海鲜、猪肝、鸭肉、胡萝卜、柠檬、笋瓜、人参一起吃。
牛肉怎么吃
1、牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝。
2、锅中倒1杯油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出。
3、倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱、姜炒匀。
4、最后加入 牛肉片、八角，小火焖烧至汤汁收干即可盛出。
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