时间：2024-04-27 07:18:03 浏览：65
1、茴香炒着吃，一定要摘取嫩茴香，老茴香不好吃，老了可以当佐料来吃。
2、先将茴香摘掉老梗，然后掰开洗干净，瘦肉洗干净后切成丝。
3、锅烧热后倒入油，将油烧至七成热放入肉丝，肉丝翻炒出香味后，加入食盐和生抽。
4、将肉丝翻炒入味后，在肉丝快炒熟的时候，放入茴香翻炒。
5、大火爆炒，待茴香炒熟了，即可加入少许鸡粉调味，即可。
豆角炒肉怎么做才好吃
1、豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。
2、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）。
3、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）。
4、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角。
5、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠。
6、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味。
菜辣椒炒肉怎么做好吃
食材：青椒3到4个、猪肉150克、葱、姜、蚝油、盐、鸡精、水淀粉。
1、炒锅烧热加油至7成热，放入葱姜末炒香；
2、放猪肉片，翻炒至熟，加入一勺蚝油，煸炒；
3、放入掰成小块的青椒，不停翻炒，至去掉青涩味道；
4、倒入生抽翻炒，加盐、味精调味；
5、用水勾芡一勺淀粉，倒入锅内，炒匀即可。
芦笋炒肉怎么做好吃
1、主料：芦笋(200克)猪里脊肉(200克)香菇（干）(15克)。
2、调料：大蒜(10克)酱油(8克)淀粉(玉米)(5克)味精(1克)盐(2克)植物油(15克)。
3、猪里脊肉洗净切薄片；猪里脊肉片放入碗中加酱油、水淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。
4、芦笋洗净切斜段；香姑洗净切片。
5、锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片放入锅中滑一下，盛出。
6、热锅留适量油烧热，爆香蒜瓣，将肉片放入翻炒。
7、加入芦笋、香菇、少许清水一起拌炒至熟，加盐、味精调味即可。
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