时间：2024-04-28 09:44:02 浏览：76
1、发芽的大蒜还是能吃的，因为它并不像土豆一样发芽后会产生毒素，所以不用太过担心，只不过大蒜在发芽之后，里面的一部分营养会供给发芽部分生长，会导致水分、营养成分流失，口感也会下降。
2、不过大蒜在发芽的过程中，也会产生一些新的营养物质，例如氨基酸、抗氧化成分等等，食用之后能够更好的起到灭菌抗癌的作用，所以也有一些人会将大蒜放出芽之后再吃，这样效果会更好一些。
大蒜中间有绿芽能吃吗
一般只要大蒜不变色，没有发霉及变软腐烂，发了芽就可以放心的吃。如果发芽的蒜太多一时吃不完，我们可以把它们用个大口的器物装着放到阳台，再洒上一点水，这样不仅可以给我们带来绿色的美感，等它上出苗来了可以作为调味品使用。
小狗吃了大蒜怎么办
狗是可以吃大蒜的。
国外名牌狗粮里会加大蒜，大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素b1、b2、c以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质。
大蒜有抗菌、消毒和驱肠寄生虫的作用，尤为对预防感冒和胃肠道细菌性传染病等有奇特的功效，常吃大蒜的狗身体免疫力明显加强，蒜中挥发性大蒜素油脂可以让狗的皮毛健康亮泽不会长跳蚤和虱子，3到8个月的小狗每天半瓣蒜，成年狗每天1瓣蒜有益于狗的生长发育。
生吃大蒜有什么好处
1、能够温中行滞，因为生蒜性味辛、温，入脾、胃经，对于脘腹冷痛、脾胃虚弱所导致的泄泻、腹痛、腹胀的人，如果适当吃生蒜有很好的温中行滞、缓解上述症状的好处。
2、能够降低肠道感染性疾病的发生率，因为生蒜当中富含有丰富的大蒜素，对于许多肠道致病菌有很好的抑制作用，适当吃生蒜补充大蒜素，在预防肠道感染性疾病方面的好处非常明显。
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