蒜黄是什么季节吃的

4-5月份夏季吃蒜苔最好，营养价值高。

1、蒜苔其实是属于一种副产品，其实就是大蒜中抽出的花葶。

2、大蒜可以抽苔的时候就代表着蒜瓣已经成熟了，也正是因为要保证开花结果，所以大蒜在花葶，也就是蒜苔积累了不少营养物质。

3、现代研究表明，蒜苔中含有多种成分，包括糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素a、维生素b2、维生素c、尼克酸、钙、磷等等，有一定的降血脂、预防便秘作用。在我国中医的理论中，蒜苔具有温中下气，补虚，调和脏腑的作用。

蒜黄是什么季节吃的

延伸阅读

一般几月份是吃草莓的季节

草莓大量上市时间为每年的四月至五月，在此期间被人广泛食用。

草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度为5到30摄氏度，适温15到22摄氏度，茎叶生长适温为20到30摄氏度，花芽分化期温度须保持5到15摄氏度之间，草莓越夏时，气温需要高于30摄氏度并且在日照强时，需采取遮荫措施。

草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。草莓含有大量的维他命c，对雀斑、黑斑、面疱、粉刺有治疗功效，是养颜美容、清凉止渴的最佳食品。

红参什么季节可以吃

1、在秋冬季节适当吃一些红参效果最好。秋冬季节天气比较凉爽，更有利于补充红参中的营养物质。夏天天气炎热，尽量不要食用红参。秋天天气干燥，非常适合人们调养身体，在秋季吃红参可以达到一个很好的补气血的效果。

2、所以红参尽量在秋季服用，另外红参的品质也是至关重要的，好品质可达到事半功倍的效果。

大闸蟹什么季节吃最好

1、大闸蟹8-11月的秋季吃最好，8月的大闸蟹蟹香浓郁，膏红味美，肉质鲜嫩。雌蟹最好在农历9月吃,此时的雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩。雄蟹最好在10月吃，此时的雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美。11月的蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性。

2、大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。

3、何谓大闸蟹，河蟹也，但不是所有的河蟹，品种一定要是中华绒鳌蟹，个头一定要是三两以上。据说大闸蟹之名是有来头的：当时苏州、昆山一带的捕蟹者，在港湾间设置了闸门，闸用竹片编成，夜间挂上灯火，蟹见光亮，即循光爬上竹闸，此时只需在闸上一一捕捉，故叫大闸蟹。

4、吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不，吃大闸蟹的季节又到了。俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。

5、人们都把大闸蟹比作味中极品，因为它具备了美食所必备的色、香、味、形、质。明代文学家张岱就曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”。