时间：2024-04-30 11:46:03 浏览：77
1、买来的鸡架洗干净准备好，切成小块，再洗一遍，控干水分。
2、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。
3、带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜后放入冰箱中煨2小时以上。
4、从冰箱中拿出来，倒入淀粉。
5、搅拌均匀，使每个鸡架上面都粘上淀粉，这个步骤很重要。
6、起锅，倒油，当油温达到6分热的时候，把鸡架倒入锅中炸了，炸至金黄色即可出锅。
7、出锅后可以按个人喜好撒上一层芝麻、孜然、辣椒面等调味料，晃均匀即可食用。
酸菜炖鸡架怎么做好吃
1．鸡架洗净，切块，冷水下锅开水捞出 过出血沫；
2．色拉油一勺；
3．葱、姜、香叶、香草、花椒、小尖椒、桂皮八角炒香；
4．炒香后加鸡架，老抽，料酒，辣椒油；
5．翻炒后加水过鸡架；
6．鸡架炖熟后加酸菜；
7．酸菜熟后加粉条；
8．加盐，鸡精，出锅。
狗狗多大才能吃鸡架
狗狗不管多大都不建议喂鸡架，狗狗的肠道比较脆弱容易被骨头划伤肠道造成出血或被骨头堵塞在肠道中，出现肠道出血，可选用止血敏皮下注射配合消炎*联合治疗。严重时会导致肠管堵塞，对于不完全阻塞采用保守治疗灌服泄下*物，促使内容物排出，完全堵塞应尽快去医院手术治疗。
鸡架多吃对身体有害吗
鸡架多吃对身体是没有害的，鸡架也是有营养的，功效有通乳生乳、养肝、补血益气、亮发、提高免疫力等。鸡架是被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分，差不多都是骨头。大家叫做鸡架。
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