时间：2023-03-09 15:20:07 浏览：10
1、墨鱼干洗净，用凉水泡发一夜。
2、排骨剁小块，焯水沥干水分备用。
3、泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成块状。
4、辣椒和蒜切碎备用，锅内放油，放入辣椒和蒜炒香。
5、放入排骨翻炒均匀。
6、放入墨鱼干翻炒。
7、调入适量生抽和老抽翻炒均匀。
8、添入没过食材的水，调入盐和鸡精，大火烧开，小火慢炖只收汁即可。
9、放点大蒜碎和味精即可吃过食用。
红烧鲫鱼怎么做法才好吃
红烧鲫鱼做法：
1、鲫鱼去鳞和内脏洗净备用。
2、在鲫鱼两面身上划一字花刀。
3、然后把鱼身两面抹上一些蛋液。
4、平底锅倒油放入鲫鱼煎至。
5、不要急于翻面，稍等片刻晃动锅子鱼可晃动，再翻面直到两面微黄盛出鱼备用。
桂鱼和牛肉能一起吃吗
牛肉和桂鱼一起的作用：补脾胃，益气血，强筋骨。
一、桂鱼：
禁忌人群：有哮喘，咯血的病人，寒湿盛者不宜食用。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚，饮食不香，营养不良之人，老幼，妇女，脾胃虚弱者。
二、牛肉：
禁忌人群：
1、感染性疾病，肝病，肾病的人慎食。
2、黄牛肉为发物，患疮疥湿疹，痘痧，瘙痒者慎用。
3、高胆固醇，高脂肪，老年人，儿童，消化力弱的人不宜多吃。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜于生长发育，术后，病后调养的人，中气下隐，气短体虚，筋骨酸软，贫血久病及面黄目眩之人食用。
海鱼怎么做好吃
1、把鱼洗干净控水后，再在鱼身上七三刀。二面都划三刀，再在上面涂一层盐，再涂一层蚝油和料酒，腌十分钟以上。把辣椒洗净去籽再剁碎，生姜和大蒜去皮也切碎。
2、把腌好的鱼放在盘子里，在盘子底下放几根葱白和生姜，再把鱼摆上去，上面放几丝辣椒即可。烧半锅水，水滚后把处理好的鱼放在锅里隔水蒸八到十分钟。烧半锅水，水滚后把处理好的鱼放在锅里隔水蒸八到十分钟。
3、锅烧七成热放少量花生油，把辣椒和生姜，大蒜籽都倒下去，中火炒出香味。再倒上一小碟酱油。关火。把热汽腾腾的配料铲在蒸好的鱼上面。一阵香味传来了。
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