时间：2024-05-03 20:00:04 浏览：72
1、家里煮好的熟牛肉可以直接解冻，先切成薄片备用。
2、洋葱炒牛肉：把洋葱切成丝，牛肉切好准备好，放油，中火炒洋葱，2分钟之后把熟牛肉倒进去，翻炒个5分钟，在放入盐，调料，料酒，炒开了之后就可以直接盛起来了。
3、辣椒炒牛肉：选择大的青红椒，放油，先放大蒜爆香，在放入牛肉翻炒3分钟，放入青红椒，翻炒几分钟放入调料即可；喜欢辣的口味的可以选择辣味的小天椒， 口味更香，更爽。
空气炸锅怎么做牛肉丸好吃
1、准备食材：肉丸12个（切半）；食用油少量；孜然粉适量；辣椒粉适量。
2、把所有调料搅拌均匀。
3、把丸了铺在炸篮中，空气炸锅180度3分钟。
4、3分钟后打开炸篮，可以给丸子翻个面，再次180度4分钟。
为什么牛肉不能和栗子一起吃
牛肉比较温和，可以补充气血，对脾胃的滋补很有好处。而栗子也比较温和可以滋补胃和肾。但是栗子除了含有蛋白质，糖，淀粉，脂肪以外，还有维生素。如维生素c，胡萝卜素，b族维生素。栗子中的维生素c与牛肉中的微量元素会发生反应，从而削弱栗子的营养价值。再者，栗子和牛肉搭配不宜消化，同炖同炒都是不适合的。所以，不要因为贪吃而伤了身体，那样就划不来了，虽然他们没有什么相冲突的，但是却能引起消化不良。
牛肉怎样炖才好吃
一、主要食材：牛肉500克、西红柿8个。
二、配料：姜、葱、八角、香叶、桂皮、三奈、香果、肉蔻、豆蔻、胡椒、料酒、盐、白糖、鸡精、香油。
三、具体步骤：
1、首先把牛肉切成3厘米块大小；
2、将切好的牛肉放入开水中，焯水，去除血沫后，清水洗净虑干备用；
3、把西红柿在开水里滚30秒，捞起剥皮；
4、剥皮后的西红柿一半切小块，一半切瓣，待用；
5、将香料备好，葱切段，姜拍碎；
6、起油锅，下香料，炒香；
7、放入牛肉，快速翻炒；
8、再加入切碎的西红柿，翻炒1分钟；
9、等番茄都融化后，倒入高汤或清水淹过牛肉，加入少量白糖和盐，加盖大火闷烧。等到烧开后，转成小火继续慢慢焖烧；
10、焖烧一小时后，加入先前切好的番茄瓣，继续加盖小火焖烧30到40分钟；
11、加入鸡精、香油调味即可。
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