时间：2024-05-04 10:00:03 浏览：49
1、首先将新鲜的土豆用清水冲洗干净后，去掉土豆皮再一次洗干净备用。
2、将洗干净的土豆先用刀切成薄薄的土豆片，然后慢慢的切成细细的土豆丝。
3、将切好的土豆丝放入冷水中泡一会儿。
4、将香葱也去掉皮洗干净，然后切成香葱末待用。
5、炒锅中倒入适量的食用油，等油热了后先用香葱炒香，然后倒入提前备好的土豆丝。
6、倒入土豆丝是要使劲的开始翻炒，一边翻炒一边加入适量的温开水。
7、等到土豆丝炒至丝软时放入适量的香醋，食盐，味精鸡精等出锅即可。
怎样做麻辣炸土豆最好吃
1、食材：土豆两个，五香粉适量，鸡精适量，花椒粉适量，红油辣椒适量，生抽适量。
2、将土豆洗净，去皮。
3、将去皮的土豆切成条状，用清水冲洗，滤尽水份备用。
4、去平底锅放入适量的油，待油烧至七成热，放入土豆条。
5、慢慢的翻动土豆条，一定要待土豆炸熟，变成金黄色的样子就可以起锅了。
6、盛出放入大的容器里，放入适量的五香粉，花椒粉，鸡精，食盐和红油辣椒拌匀，再放入适量的香菜，拌匀。
7、将拌匀的炸土豆装入盘中，一份色香味俱全的炸土豆就可以开吃了。
土豆轻微的发点芽还能吃吗
发了芽的土豆最好是不要吃，但如果觉得扔了可惜的话，可以在挖了芽以后，将准备吃的土豆泡入水中，吃的时候去掉水会更加安全。另外，在烹饪的时候加入些许醋，可以加速龙葵素的破坏，防止龙葵素对人体造成危害。土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹
土豆白菜豆腐都怎样做好吃
主料：大白菜半棵、豆腐200克、土豆一个。
辅料：盐适量 、葱适量 、姜适量 、蒜适量、、花椒适量、食用油适量、清水适量。
步骤：
1、将白菜洗净并用手掰成片，土豆削皮洗净并切成块状，分别放在一旁备用。
2、在热锅中倒入食用油，加入花椒、葱、姜、蒜，炒香后加入白菜煸炒至白菜变软。
3、向锅中倒入适量的水，并加入土豆和豆腐，盖上盖子，小火慢炖7分钟左右。
4、出锅前加入盐和味精调味，关火出锅即可食用。
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