时间：2024-05-04 14:48:03 浏览：24
1、会的。全麦食品只是用全麦为原料制成的食品之一,常见的全麦产品有全麦面包、全麦饼干、燕麦片、玉米花、糙米和粗磨的谷类食物等。
2、全麦食品含有普通面粉所没有的麸皮，而麸皮的主要成分是纤维素。每100克精白粉约产生350千卡(1千卡=4.10千焦)热量，而等量全麦粉产热317千卡,所以吃全麦粉产生热量比一般面粉少10%左右。
3、全麦粉富合的膳食纤维，人体不仅不能被吸收，还会吸收比自己大5～25倍重量的水，在胃中停留时间较长，可增加饱腹感而减少进食。又由于全麦食品比较“粗”，所需咀嚼的时间长，因此一般不会连着吃很多。
好吃馒头制作方法
1、食材：红糖50克、酵母2.5克、面粉250克、水120克左右、盐2克。
2、将红糖加水（原材料包含）煮开过筛，滤去杂质，放至室温备用。
3、将其它材料放入面盆中，慢慢加入红糖水，搅拌成絮状后和成面团。
4、将面团放在面盆内，加盖，发酵至两倍大，呈蜂窝状，手指按下面团不弹起，再加少量面粉（原材料不包含）重新排气揉均匀。
5、将面团杆成长薄片，用刷子或手抹上水（原材料外），然后慢慢卷起。
6、用刀将长条切成大小均匀的馒头段。
7、蒸笼内涂上少许油，将馒头摆入，盖锅盖醒30分钟，待馒头体积变大一圈，上锅蒸制20分钟即可。
白菜鸡蛋炒馒头怎么做好吃
材料主料：白菜150克、馒头1个、鸡蛋1个；
材料辅料：花生油适量、盐适量、生抽适量、豉油适量；
白菜鸡蛋炒馒头做法：
1、准备白菜鸡蛋馒头。
2、白菜切块。
3、馒头切丁。
4、鸡蛋打散摊熟备用。
5、炒锅热油爆香葱花放入白菜。
6、加生抽豉油煸炒。
7、放入馒头丁和鸡蛋。
8、加少许的盐翻炒均匀即可。
怎么做好吃的花馒头
1、普通面粉200g，酵母2g，温水120g，白糖5g，紫薯粉4g，青汁粉或抹茶粉2g。
2、酵母用温水化开，与面粉白糖混合，和成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至约2倍大。手指蘸干面粉插入面团洞不回缩就可以了。
3、发酵好的面团，面团内部组织有明显孔洞。
4、取出面团用手在撒干粉的面板上反复揉压排气，不断的揉压，揉好后，切一刀切面基本无气孔，这样蒸出的馒头才会光滑。
5、留40g左右的面团做叶子用，剩余的面团分成两份，其中一份加入紫薯粉揉成光滑的面团。
6、取20g左右的紫色面团擀成直径8cm左右的圆片，用刮板切4刀。
7、取8g左右的小面团揉成锥形高约3.5cm。
8、用剪刀从顶部剪出花蕊。
9、放在切好的圆形面片中间。用其中一片包住花蕊，第二片也包住，第3片包住，第4片包好。
10、紫色面团擀成2毫米左右的薄片，用压花磨具压出3片花瓣。
11、把面片稍微拉长沾水粘到花朵上，另外压出5个花瓣，花朵就做好了。
12、做叶子的面团加入青汁粉或抹茶粉揉匀。擀成面片，用心形饼干模具压出3-4个心形。用刮板或牙签压出叶子的纹路。
13、沾水粘到花朵的外层。白色花朵相同的方法操作。
14、花朵做好后室温醒发至面团饱满。冷水上锅大火蒸18分钟，关火后焖5分钟再打开锅盖。
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